紅菱20公斤和面機(jī)

紅菱20公斤和面機(jī)操作規(guī)程:
1.攪拌先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進(jìn)行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時(shí)，灑些干面粉即可消除以前手工和面到簡(jiǎn)單的和面機(jī)，都已經(jīng)給淘汰掉了，現(xiàn)在多功能的和面機(jī)不單單是和面了，和面機(jī)也可以打蛋了，和面機(jī)也可以拌餡了，多功能和面機(jī)適合包子加工廠、店面包子鋪、蛋糕坊等等使用HWTY-6型新型免維修全封閉系列和面機(jī)是我廠在各種型號(hào)老產(chǎn)品合面機(jī)的基礎(chǔ)上，總結(jié)十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)用戶需求和飲食行業(yè)的特點(diǎn)而設(shè)計(jì)的產(chǎn)品。攪拌先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進(jìn)行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時(shí)，灑些干面粉即可消除。機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)工。機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí)，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護(hù)罩上的箭頭指向一致。
注意：機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁將手伸入！
2.和好面后，斷開(kāi)電源，打開(kāi)機(jī)蓋，抽出插銷，使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固；本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量，以免燒壞電機(jī)；如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。將待和制面料倒入桶內(nèi)，一般先加固體粉料，再加液體物料及添加劑，開(kāi)機(jī)前先將蓋蓋嚴(yán)。將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進(jìn)行取面。面團(tuán)過(guò)大，可用刀將面團(tuán)切成塊取出。如果面桶底部面團(tuán)不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團(tuán)送出再取面。