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諸城聚信工貿(mào)有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 腸類真空包裝機(jī),多層烘干線,包裝袋巴氏殺菌流水線,魚(yú)豆腐生產(chǎn)流水線 ,多層烘干機(jī)

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公司信息

聯(lián)人:
鄭孟月
址:
山東省諸城市人民路西首
編:
712811
鋪:
http://www.hg0881.cn/st154516/
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JX-6000牛肉干成套加工流水線設(shè)備 食品使用
牛肉干成套加工流水線設(shè)備 食品使用
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) JX-6000
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:鄭孟月查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2019-04-12 16:36:28瀏覽次數(shù):1713

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
產(chǎn)品用途 牛肉干設(shè)備使用 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他
牛肉干成套加工流水線設(shè)備 食品使用諸城聚信工貿(mào)生產(chǎn)的是根據(jù)牛肉干加工流程配套各種加工設(shè)備。該套設(shè)備全機(jī)使用304不銹鋼制作,設(shè)備可根據(jù)客戶產(chǎn)量定制設(shè)備型號(hào)。

牛肉干成套加工流水線設(shè)備 食品使用

牛肉干成套加工流水線--牛肉干加工工藝流程:

原料是冷凍產(chǎn)品------解凍-------原料牛肉修整-------分切成型(切片、切塊)-------滾揉機(jī)腌制-------蒸煮(鹵煮)----切條--------油炸------真空包裝--------殺菌------清洗成品(袋裝)---------風(fēng)干瀝水

1. 首先原材料的要求:選擇合適的牛肉原料牛肉干產(chǎn)品不允許帶牛脂、筋腱等影響口感的物質(zhì)。因此,生產(chǎn)牛肉干對(duì)牛肉原料要求較嚴(yán)格,盡可能選用鮮牛后腿部位肉或分割的成品“牛三扒”。如果是選用鮮牛后腿部位的牛肉,應(yīng)嚴(yán)格修去牛脂,筋腱。(原材料牛肉如果是冷凍產(chǎn)品需解凍)所選原料肉都必須出具檢疫證明。

牛肉干成套加工流水線設(shè)備詳細(xì)介紹:

設(shè)備一、解凍機(jī)

 

解凍機(jī)全不銹鋼SUS304制造符合國(guó)家衛(wèi)生質(zhì)量要求;牛肉快速解凍,水循環(huán)、節(jié)能省水。

凍肉解凍機(jī)配置;

水箱的底部設(shè)置有排水口,排污口,快速清洗解凍池,保持池內(nèi)衛(wèi)生*。

凍肉解凍機(jī)內(nèi)部配置氣管帶若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設(shè)置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi),其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。

凍肉解凍機(jī)設(shè)有變頻器控制速度??筛鶕?jù)物料需要設(shè)置設(shè)備速度機(jī)水流速度和水的壓力大小。

2. 分切注意事項(xiàng)分切時(shí),應(yīng)按肌纖維方向分切,保持以后工序加工方便和肌肉的完整。切條牛肉干產(chǎn)品以肉條狀多見(jiàn),冷卻后的肉塊按肌纖維紋顯橫面切成8cm,寬和厚約0.5cm的肉條。

設(shè)備二、真空滾揉機(jī)

分切好的肉塊冷卻至0~4℃.牛肉進(jìn)行滾揉腌制后,一方面腌制時(shí)間縮短,肉變得較嫩,成品口感較好;另一方面成品率較高,降低了生產(chǎn)成本。

真空滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì):

1, 滾筒一次成型,全機(jī)材質(zhì)304不銹鋼制作。

2, 滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,排水方便。

3, 槳葉有v型,單片型。V型強(qiáng)度高,不易變形,不占卦物料。

4, 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),空間大

5, 電器控制均采用防水電腦控制

6, 產(chǎn)品保水性及出品率增加。保證肉制品的切片性,防產(chǎn)生破碎裂口

7, 變頻啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊力,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

 滾揉機(jī)使用建議:

適當(dāng)?shù)妮d荷:適當(dāng)?shù)妮d荷對(duì)達(dá)到較佳滾揉效果是較基本的條件。如果滾筒裝載過(guò)多,肉塊的下落和運(yùn)動(dòng)即受到限制;裝載太少,則肉塊下落過(guò)多會(huì)被撕裂;導(dǎo)致滾揉過(guò)度、肉塊太軟和肉蛋白變性。建議按容積計(jì)裝載60%。

滾揉期間的工作和間歇:在滾揉循環(huán)中允許肉塊休息是很重要的。通常建議在開(kāi)始的時(shí)候采用10min、15min或20min工作按5或10min間歇。然后根據(jù)產(chǎn)品類型和所要達(dá)到的效果調(diào)整。由于間歇起著很重要的作用,有些產(chǎn)品需要間歇時(shí)間比滾揉時(shí)間要長(zhǎng)。

滾揉機(jī)的轉(zhuǎn)速滾揉速度控制肉塊在滾揉機(jī)內(nèi)下落的力。通常建議(10~12)r/min。但有些產(chǎn)品需要轉(zhuǎn)速低一些。

溫度控制:一些專家認(rèn)為在較溫暖的環(huán)境中可得到更好的腌肉色。但是從產(chǎn)品的貨架期、安全性和出品率考慮,較好在2~4℃下滾揉,主產(chǎn)品在8℃或更高溫度下滾揉時(shí),產(chǎn)品的結(jié)合力、出品率和切片性會(huì)明顯下降。

設(shè)備三、夾層鍋--鹵煮鍋

 

夾層鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
夾層鍋的分類:

1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型;
夾層鍋的工作原理:電加熱夾層鍋是通過(guò)電熱管加溫導(dǎo)熱油來(lái)進(jìn)行加溫;蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫。夾層鍋一般采用不銹鋼304L / 316L材料制成,廣泛運(yùn)用在各類食品加工,賓館、餐廳、食堂等行業(yè),是提高食品加工質(zhì)量,縮短操作時(shí)間,改善和節(jié)約人力資源的優(yōu)良設(shè)備。

煮制:牛肉在預(yù)煮時(shí)溫度控制在100℃,90分鐘后出爐。煮制后需要冷卻,已被下道工序加工切條切塊。

 設(shè)備四烘干箱

 

牛肉干成套加工流水線

電加熱烘干箱

(一)用途:將原料進(jìn)行烘干處理

(二)特點(diǎn)采用食品級(jí)材料,安全可靠、無(wú)污染。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。

本機(jī)利用電熱管加熱方式,通過(guò)大風(fēng)量離心風(fēng)機(jī)將熱傳到設(shè)備內(nèi)部,加熱、風(fēng)吹達(dá)到干燥的效果。采用手、自控溫系統(tǒng),升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性烘干。

設(shè)備配置明細(xì)

主體部分

序號(hào)

名稱

型 號(hào)

數(shù) 量

產(chǎn)地

材質(zhì)

備  注

1

架體

3米x1米x2.1米

1組

聚信機(jī)械

不銹鋼

       焊接

2

板材

2.0mm

1組

   無(wú)錫寶天

SUS304

焊接

3

電熱管

 

5組

上海隆盛

石英

功率:48KW

4

 

小車(chē)

 

2組

聚信機(jī)械

不銹鋼

 

  5

托盤(pán)

 

16個(gè)

聚信機(jī)械

不銹鋼

 

6

三通彎頭法蘭

根據(jù)實(shí)際定

根據(jù)實(shí)際定

聚信機(jī)械

不銹鋼

——

7

管道

根據(jù)實(shí)際定

根據(jù)實(shí)際定

聚信機(jī)械

不銹鋼

國(guó)標(biāo)

8

保溫板

1mm

  1組

    無(wú)錫寶天

  不銹鋼

國(guó)標(biāo)

9

配電箱

900x600x1800

1套

電器施耐德

不銹鋼

——

10

螺栓

根據(jù)實(shí)際定

根據(jù)實(shí)際定

聚信機(jī)械

不銹鋼

——

 

牛肉干成套加工流水線設(shè)備 食品使用

備注:1.架車(chē)、盤(pán)子全不銹鋼304材質(zhì)

      2.電器采用進(jìn)口電器配置(施耐德)

烘烤時(shí),烘房?jī)?nèi)以干熱空氣對(duì)肉塊烘烤效果好,無(wú)異味。烘烤溫度70~75℃,時(shí)間100min。肉塊經(jīng)過(guò)烘烤,一方面使肉塊表面量的變性,形成肉痂,防止肉塊水分過(guò)份散失,另一方面,烘烤過(guò)程使肉塊色澤得到固定。

蒸制烘好的肉塊表面干爽,肉紅色鮮亮。烘烤好的肉塊盡快入蒸煮間蒸制,蒸制時(shí),溫度保持在88~90℃,時(shí)間60min。蒸好的肉塊較好入烘房復(fù)烘一下,溫度70℃,復(fù)烘時(shí)間15min。

冷卻復(fù)烘后的肉塊應(yīng)盡快冷卻,冬季可采用自然冷卻,夏天應(yīng)在0~4℃環(huán)境內(nèi)冷卻。

設(shè)備五、油炸機(jī)

 

設(shè)備配置參數(shù):

配置

備注

 

功率

42kw

 

電熱管

6根(分2組盤(pán)管)

 

溫控儀

自動(dòng)控溫

 

攪拌齒

1組

 

過(guò)濾池

一個(gè)

 

主體尺寸

1400*1400*1200mm

溫度

50-230度可調(diào)

油炸機(jī)詳細(xì)介紹:

設(shè)備主體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作加工,以電為加熱能源,自動(dòng)出料、自動(dòng)控溫,可選擇使用自動(dòng)攪拌功能,避免產(chǎn)品間的相互粘連,使炸制的產(chǎn)品均勻,色澤鮮艷,過(guò)濾功能,延長(zhǎng)炸油的使用壽命,延長(zhǎng)換油周期。
采用純油型的方式。不產(chǎn)生燒焦的問(wèn)題,炸油不變黑,提高產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)貨架期。該機(jī)安裝自動(dòng)恒溫器,操作者只需要設(shè)定溫度即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫,溫度自調(diào),無(wú)過(guò)熱干燒現(xiàn)象。采用分區(qū)控溫,所炸制的食品不互相串味,色澤鮮亮,炸出的產(chǎn)品:色、香、味俱佳,外觀干

 油炸機(jī)優(yōu)勢(shì):

1、自動(dòng)出料:通過(guò)電動(dòng)提升的方式,炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出,減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。

2、自動(dòng)控溫:自動(dòng)控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng).通過(guò)引風(fēng)機(jī)對(duì)電控儀表進(jìn)行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

3、在生產(chǎn)過(guò)程中的細(xì)渣隨時(shí)提出,增加油的使用率,在生產(chǎn)過(guò)程中油可以內(nèi)外循環(huán),是油溫保持內(nèi)外均衡,在油循環(huán)過(guò)程中還有提渣系統(tǒng)。

4、帶有自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng),炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出,保證炸油清潔,炸油可*使用,不會(huì)變黑。:一機(jī)多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味

5、自動(dòng)刮渣系統(tǒng)有效緩解炸油的過(guò)氧化程度,抑制酸價(jià)的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。

油炸機(jī)適用于肉類、魚(yú)類、水產(chǎn)、堅(jiān)果類、蔬菜類、面食類等制品的油炸加工,適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等

油炸鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng):

1.使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度,買(mǎi)油炸鍋,但油面高度不能大于2/3油鍋深度。

2.接通燃?xì)猓∮驼ㄥ?,打火搶打?/span>

3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

4、附有的篩子,

5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí),應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,把篩子取出,切斷燃?xì)?,免油炸鍋,另放于干燥清潔地方,油炸鍋,使可提出油鍋進(jìn)行清理。

設(shè)備六、牛肉條真空包裝機(jī)---全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)

 

全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)適用于對(duì)各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、等進(jìn)行真空、充氣、貼體包裝。

a設(shè)備特點(diǎn):

1.采用三菱10.4英寸GOT1155彩色人機(jī)界面觸摸屏。

2.1.5KW三菱伺服系統(tǒng)控制,高速高精度步進(jìn)走速。采用歐洲、中國(guó)臺(tái)灣等電器。設(shè)有完善的安全保護(hù)措施。

3.光電跟蹤,可選用彩蓋膜或光膜進(jìn)行包裝,降低成本、提高產(chǎn)品檔次。

采用組合模具,更換方便、一機(jī)多用,模具具有冷卻系統(tǒng)。

4.可以根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,可配備自動(dòng)噴碼或打碼系統(tǒng)。

5.根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,在抽真空的基礎(chǔ)上可以充氮?dú)饣蚧旌蠚怏w。

6. 配有世界*的原裝德國(guó)BUSCH真空泵,真空度高,質(zhì)量穩(wěn)定,耐用可靠。

7.備有邊角廢料回收系統(tǒng),保持環(huán)境衛(wèi)生。

8.采用*的橫切、縱切系統(tǒng),電腦調(diào)刀。

b、DLZ420型全自動(dòng)連續(xù)拉伸膜包裝機(jī)配置:

(1)、采用德國(guó)原裝好凱德202型真空泵。電機(jī)功率4KW、抽氣速率200立方米/時(shí)、極限壓力0.1hpa。

(2)、廢料回收系統(tǒng):邊角料采用模架卷入式回收裝置經(jīng)濟(jì)環(huán)保。

(3)、成型模主體、真空封口模、橫切刀由氣缸同步控制,均采用中國(guó)臺(tái)灣AirTAC(亞德客)產(chǎn)品。

(4)、三菱PLC一套,型號(hào):FX3U —80MTZS-A。三菱伺服電機(jī)(HC-SFS102)內(nèi)置編碼器。三菱運(yùn)動(dòng)模塊(FX2N-2LC)。三菱溫控模塊(FX2N-10GM)。中國(guó)臺(tái)灣明偉電源(DR-4524)。高標(biāo)準(zhǔn)配置保證走膜速度快、定位準(zhǔn)、溫控范圍小等優(yōu)點(diǎn)。

(5)三菱10.4″彩色觸摸屏,型號(hào):GT1275-VNBA。分辨率VGA640*480點(diǎn)、256色顯示。

(6)、光電跟蹤系統(tǒng)采用邦納色標(biāo)傳感器(BANNER)/R58型。 較佳識(shí)別光源紅、綠、藍(lán)。

(7)、采用進(jìn)口不銹鋼夾膜鏈條,可適用于各種厚度的軟膜、硬膜、半硬膜的包裝。

c、設(shè)備性能:

⑴、設(shè)備包裝物模具尺寸:

400 -500mm×384 mm×80mm (長(zhǎng)×寬×高)

⑵、包裝效率:2-- 6次/min。

(3)可根據(jù)客戶需求配備噴碼機(jī)支架。

⑷、縱橫切刀定位準(zhǔn)確,切割平直,都具有安全防護(hù)。

⑸、縱切采用無(wú)電機(jī)鏈條傳動(dòng)切割,降低能耗,減少空氣污染。

⑹、包裝報(bào)廢率低,廢角料少,低于2%。

d、設(shè)備材質(zhì):

設(shè)備主體采用鋁鎂合金及80*43不銹鋼槽鋼組成,表面包覆304食品級(jí)不銹鋼,鋼板厚度為2mm,做到表面美觀大方,結(jié)實(shí)耐用。模具采用6061鋁合金制作,所有鋁件均做表面處理。其他部位采用不銹蝕材料或做防銹處理。

e、外形尺寸、整機(jī)重量及總功率:

⑴、設(shè)備較大外形尺寸:

7300mm×960mm×1750mm (長(zhǎng)×寬×高)

⑵、整機(jī)重量: 1600Kg

⑶、總功率:   15KW

f、設(shè)備優(yōu)、特點(diǎn):

⑴、設(shè)備架體采用80*43不銹鋼槽鋼連接支撐,表面包覆不銹鋼板(SUS304),結(jié)構(gòu)強(qiáng)度大,不易變形,保證了包裝膜傳遞精度。

⑵、拉伸、包裝、切斷、三部分的模具均采用獨(dú)立導(dǎo)柱導(dǎo)具結(jié)構(gòu),使架體不受力,設(shè)備主體不會(huì)產(chǎn)生變形、震動(dòng),模具調(diào)試方便快捷,上、下模具之間沒(méi)有偏差。

(3)在PLC上預(yù)留了多個(gè)接口,為以后配置輔助設(shè)備提供方便。

 

420型全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)主要配置表(高配)

序號(hào)

名稱

規(guī)格型號(hào)

數(shù)量

 

1

真空泵

好凱德RA0202

1

 

2

PLC(可編程序控制器)

三菱(80點(diǎn))

1

 

3

伺服控制

三菱(1.5KW)

1

 

4

人機(jī)界面(觸摸屏)

三菱(10.4英寸)

1

 

5

運(yùn)動(dòng)模塊.溫控模塊

三菱

1

 

6

接觸器

施耐德

2

 

7

急停開(kāi)關(guān)

施耐德

2

 

8

接近開(kāi)關(guān)

欣菱NJ14-M12-AN61

1

 

10

色表傳感器(光電開(kāi)關(guān))

邦納R58

1

 

11

小繼電器

施耐德

4

 

12

按鈕開(kāi)關(guān)

施耐德

1

 

13

固態(tài)繼電器

施耐德

2

 

15

電源控制器

施耐德

1

 

16

分?jǐn)嗥?/span>

施耐德

5

 

17

夾膜鏈條

DYC/08B帶附件

2

 

18

氣動(dòng)元件

亞德客

 

19

機(jī)架大梁

冷拉成型鋁鎂合金

2

 

20

升降機(jī)構(gòu)

自動(dòng)升降自鎖

2

 

21

模具

鋁合金

1

 

22

橫切刀

獨(dú)立工作自動(dòng)控制

4

 

23

廢料回收

支架式卷膜收料

1

 

24

安全保護(hù)

不銹鋼保護(hù)罩

4

 

24

自動(dòng)打碼機(jī)

漳州南云

1

 

25

自動(dòng)噴碼機(jī)(裝置)

拖動(dòng)伺服(臺(tái)達(dá))

2

 

設(shè)備七、殺菌鍋

 

從罐體結(jié)構(gòu)上分有五種:

1、單罐殺菌鍋 

2、雙層殺菌鍋 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋 三鍋并聯(lián)式殺菌鍋 

3、立式殺菌鍋  

4、電汽兩用殺菌鍋 

5、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋  

從鍋體材質(zhì)上分有三種

1、全不銹鋼 

2、半鋼

3、碳鋼

從殺菌方式上分有三種
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。    

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是較均勻。  
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或較部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。
2、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼 制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 
設(shè)備八、清洗機(jī)--清洗包裝袋

 

 

①工作原理:清洗機(jī)采用汽泡水浴清洗是利用氣泡發(fā)生裝置產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡群對(duì)物料進(jìn)行沖擊、搓洗,防人工搓洗,將粘附物料上的雜物、油漬等去除,清洗能力大、洗凈率高且不損傷玉米,經(jīng)過(guò)旋翻催流至輸送網(wǎng)帶,在網(wǎng)帶上進(jìn)行翻浪清洗較后傳送至輸送帶。本設(shè)備除電機(jī)、等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。

② 結(jié)構(gòu)特征:該機(jī)由槽體、支架、鏈板式網(wǎng)帶、漂浮物撈取裝置、電機(jī)、水泵、減速機(jī)等組成。漂浮物通過(guò)上端的溢水口排出,保證水池干凈的同時(shí),能夠及時(shí)的排除雜質(zhì),保證產(chǎn)品清洗效果。設(shè)備全部采用密封結(jié)構(gòu),保證不漏水,且清洗方便。清洗機(jī)上端設(shè)有噴淋裝置,物料經(jīng)網(wǎng)帶傳輸*端噴淋區(qū)進(jìn)行二次清洗。二次清洗區(qū)可采用凈水噴淋,需要自接自來(lái)水或者采用高壓水,根據(jù)客戶要求定做。兩側(cè)有內(nèi)擋板,便于做清潔清洗。

③設(shè)備參數(shù):

1、設(shè)備型號(hào):6000*1000*1500mm

2、網(wǎng)帶寬度:1000mm

 

部件名稱

材料型號(hào)

規(guī)格

備注

架體

SUS304

δ2.0

 

槽體

SUS304

δ2.0

 

傳動(dòng)軸

SUS304

Ø38

 

網(wǎng)帶

SUS304

1000型

穿軸:8

傳送網(wǎng)帶齒輪

SUS304

9齒

節(jié)距:38.1

傳送鏈條

托帶角鋼

SUS304

30*30*3

 

鼓風(fēng)氣泵

合金外殼

2.2KW

浙江韓格

傳動(dòng)電機(jī)

 

1.5KW

浙江永嘉正大

循環(huán)水泵

不銹鋼

2KW

南方泵業(yè)

控制電器

正泰電器

 

 

注;底部帶進(jìn)水口,上部帶溢水口,可方便誰(shuí)渾濁不停更換。設(shè)備九、振動(dòng)篩---震動(dòng)瀝水

 

JX-2500*1000振動(dòng)篩采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼制作,嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制作。該機(jī)采用雙振動(dòng)機(jī)、彈簧振動(dòng)結(jié)構(gòu),振幅平穩(wěn),布料均勻。設(shè)備主要是通過(guò)振動(dòng)對(duì)產(chǎn)品瀝水、去除表面大水珠,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品均勻布料,方便下道工序操作。該設(shè)備具有產(chǎn)量大、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。

ɑ設(shè)備參數(shù):

1、設(shè)備型號(hào):JX-2500*1200*800型振動(dòng)篩;

2、設(shè)備規(guī)格:3000*1000*800mm;

3、設(shè)備功率:0.37KW/臺(tái)*2臺(tái),380V/50Hz;

4、篩孔直徑:∅6mm;

該設(shè)備整體采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼制作,其中篩體采用厚2mm的不銹鋼沖孔板折制,架體采用50*50*2mm的不銹鋼方管焊接.

b:參數(shù)

序號(hào)

名稱

型號(hào)

數(shù)量

產(chǎn)地

材質(zhì)

備注

1

篩體

JX-2500*1200

1件

聚信機(jī)械

304

 

2

架體

50x50x2

1件

聚信機(jī)械

304

 

3

振動(dòng)彈簧

 

4件

聚信機(jī)械

 

 

4

振動(dòng)電機(jī)

YZS-3-6

2臺(tái)

同盟

 

 

5

電器

 

1套

 

 

 

設(shè)備十、風(fēng) 干 機(jī)

 

 

 該機(jī)主要應(yīng)用于軟包裝表面水分的吹干,適用于水煮菜、調(diào)味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品,經(jīng)過(guò)高溫(低溫)殺菌、冷卻,用本機(jī)將包裝袋表面的水分吹干,以方便迅速裝箱入庫(kù)。本機(jī)采用低功率,低噪音的風(fēng)機(jī),吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀,吹干風(fēng)溫為常溫,以便更有利于有效地保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì),效果更佳。本機(jī)也可搭配清洗機(jī)使用,用于水果、蔬菜的快速吹干瀝水,以便更快地裝箱。

①、產(chǎn)品性能特點(diǎn)    

1.全不銹鋼制造,滿足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的規(guī)定;

2.電器防水設(shè)置,避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞;

3.電器帶有過(guò)載保護(hù),漏電保護(hù),保證操作人員的人身安全;

4.采用變頻器變頻調(diào)速,精確度

設(shè)備參數(shù):

名稱

參數(shù)

減速電機(jī)功率

3KW (青島嶗山)

風(fēng)機(jī)功率

合資(三友)0.75KW

風(fēng)機(jī)數(shù)量

24臺(tái)

網(wǎng)帶寬度

1 m

網(wǎng)帶

德州(億恒)304不銹鋼

板材厚度

2mm

設(shè)備外形尺寸

7000*1200*1450mm

   生產(chǎn)能力

無(wú)級(jí)變速

   材質(zhì)

厚度2mm  sus304

 

售后服務(wù):

1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)

供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后,供方在48小時(shí)內(nèi)將立即安排人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試。

2、操作人員培訓(xùn)

設(shè)備自接線、調(diào)試起,需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過(guò)程中的維修保養(yǎng)要素,掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

3、設(shè)備保修

設(shè)備保修期一年,凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障,供方必須進(jìn)行維修。

4、技術(shù)服務(wù)

凡在使用中遇到的技術(shù)問(wèn)題、供方免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)。

5、保質(zhì)期后的設(shè)備維修

凡保質(zhì)期后設(shè)備出現(xiàn)的問(wèn)題,供方將提供高質(zhì)量的維修服務(wù)和原裝配件,費(fèi)用按統(tǒng)一優(yōu)惠價(jià)格執(zhí)行。

6、服務(wù)承諾

供方專凡是*將在24-36小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。

7、售后服務(wù)零配件庫(kù)存保證

供方備有充足的備品備件,按用戶需要4小時(shí)內(nèi)特快發(fā)出。



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