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牛肉真空快速冷卻機

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產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海

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更新時間:2023-10-26 09:13:34瀏覽次數(shù):2500次

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牛肉真空快速冷卻機整體設(shè)計方案*進,配套合理、經(jīng)濟,設(shè)備運行可靠,生產(chǎn)效率高,自動化程度高、能耗低,是熟食品生產(chǎn)中理想的配套設(shè)備。

    在食品生產(chǎn)過程中,熟食品在30℃-60℃放置的時間越長,其生物發(fā)酵和細菌繁殖速度就越快,這樣將導(dǎo)致食品的變質(zhì)和腐爛加速,縮短了食品的的保質(zhì)期(貨架期)。真空冷卻是目前熟食品行業(yè)較為的快速冷卻技術(shù),她可以有效解決上述問題。牛肉真空快速冷卻機


 牛肉真空快速冷卻機整體設(shè)計方案*進,配套合理、經(jīng)濟,設(shè)備運行可靠,生產(chǎn)效率高,自動化程度高、能耗低,是熟食品生產(chǎn)中理想的配套設(shè)備。


  真空快速冷卻機占地面積小 ,運行時不產(chǎn)生任何污染,可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。


  真空快速冷卻機冷卻速度快,熟食品從100度冷卻到常溫,僅需5~10分鐘;


  真空快速冷卻機操作方便快捷,物料車推送進箱體直接冷卻,流程化生產(chǎn);


  真空快速冷卻機冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細菌污染;


  按需要改變冷卻溫度,可方便地通過調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度;


  避免交叉污染,純物理模式冷卻,無需液氮,氨氣,氟利昂等冷媒輸入;冷卻的產(chǎn)品內(nèi)外溫度*,提升口感;提升產(chǎn)品外觀品質(zhì),冷卻后的產(chǎn)品,不變形,不變色,品相好。


  節(jié)約時間成本,比傳統(tǒng)冷卻方式快3-5倍;無菌衛(wèi)生,避免產(chǎn)品在60C°~ 30C°細菌滋生;節(jié)約能耗,比傳統(tǒng)冷卻方式節(jié)能60%。


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