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熟食快速冷卻機

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產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海

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更新時間：2023-10-25 20:36:27瀏覽次數(shù)：3768次

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分類 其他 冷卻方式 其他
熟食快速冷卻機能耗少、占地面積小，操作方便、運行可靠等優(yōu)勢特點，機身采用全304不銹鋼，電控原件均用進口，冷卻過程中，無細菌滋生。
　　熟食快速冷卻機介紹
 
　　本機是在引進同類產(chǎn)品*進技術和使用經(jīng)驗的基礎上，結(jié)合我司的核心技術自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設計方案，配套合理、經(jīng)濟，設備運 行可靠，生產(chǎn)效率高，自動化程度高、能耗低，是熟食品生產(chǎn)中的配套設備本機主要型號根據(jù)客戶每小時要求的處理量和要求冷卻的溫度進行定做。
 
　　目前市場上分為兩大類：熟食真空冷卻機、果蔬真空冷卻機/蔬菜真空冷卻機，他們冷卻的初始溫度不一樣：前者為60℃-100℃，后者為30℃-40℃，目標溫度一般都為冷藏溫度：0℃-4℃。
 
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熟食快速冷卻機特點
 
　　1、操作方便快捷，物料車推送進箱體直接冷卻，流程化生產(chǎn)；
 
　　2、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細菌污染；
 
　　3、按需要改變冷卻溫度，可方便地通過調(diào)節(jié)真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度；
 
　　4、占地面積小 ，運行時不產(chǎn)生任何污染，可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。
 
　　性能
 
　　1、冷卻速度快，熟食品從100度冷卻到常溫，僅需5~10分鐘；
 
　　2、節(jié)約時間成本，比傳統(tǒng)冷卻方式快3-5倍；無菌衛(wèi)生，避免產(chǎn)品在60C°~ 30C°細菌滋生；節(jié)約能耗，比傳統(tǒng)冷卻方式節(jié)能60%；
 
　　3、避免交叉污染，純物理模式冷卻，無需液氮，氨氣，氟利昂等冷媒輸入；冷卻的產(chǎn)品內(nèi)外溫度*，提升口感；提升產(chǎn)品外觀品質(zhì)，冷卻后的產(chǎn)品，不變形，不變色，品相好；
 

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