廈門(mén)冰雄制冷設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 冷庫(kù) 冷水機(jī) 中央空調(diào) 等等 |
廈門(mén)冰雄制冷設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 冷庫(kù) 冷水機(jī) 中央空調(diào) 等等 |
參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式:許工查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2015-07-15 11:22:47瀏覽次數(shù):793
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
蘋(píng)果冷庫(kù)
貯藏溫度:0~5度
保鮮時(shí)間:2個(gè)月左右
濕度:85%-95%
蘋(píng)果冷庫(kù)
氣調(diào)貯藏(CA)溫度:2~8℃,
貯藏時(shí)間:4~6個(gè)月
氧含量:2%-4%
二氧化碳含量:3%-5%
其余為氮和微量惰性氣體
濕度:85%-95%
入庫(kù)時(shí)庫(kù)房應(yīng)預(yù)先降至0~5度,濕度85%-95%,蘋(píng)果預(yù)冷后入庫(kù)有利于迅速適應(yīng)新貯藏環(huán)境。入庫(kù)期間庫(kù)房溫度盡量避免出現(xiàn)波動(dòng).
鮮花冷庫(kù)也分為保鮮鮮花冷庫(kù)和冷凍鮮花冷庫(kù),保鮮鮮花冷庫(kù)就是講庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度、氣體成分調(diào)節(jié)至鮮花*儲(chǔ)藏環(huán)境下達(dá)到抑制鮮花開(kāi)放的作用,保鮮類鮮花冷庫(kù)溫度一般在2-30度之間,庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度一般控制在60%-98%之間。
冷凍鮮花冷庫(kù)主要用來(lái)儲(chǔ)藏鮮花食品制品或低溫儲(chǔ)藏鮮花標(biāo)本制品,該冷庫(kù)和一般冷凍庫(kù)的性質(zhì)差不多,根據(jù)生產(chǎn)工藝將冷凍鮮花庫(kù)內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)至0度以下。冷凍鮮花庫(kù)是利用在低溫環(huán)境下抑制微生物的生長(zhǎng)來(lái)達(dá)到延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期限的目的。
鮮花冷庫(kù)一般用排管更適合,排管制冷溫度波動(dòng)小,不易產(chǎn)生冷害,蓄冷力強(qiáng),節(jié)能省電,但制冷量小,做工復(fù)雜。風(fēng)機(jī)制冷,制冷迅速,但溫度波動(dòng)大,風(fēng)機(jī)出來(lái)的風(fēng)一般都低于冷庫(kù)設(shè)定溫度,直吹的話,鮮花易冷害,水分散失加快,易萎蔫。目前很多客戶在選購(gòu)冷庫(kù)或冷柜時(shí)候都選用了風(fēng)冷,簡(jiǎn)單方便、制冷快。然而在理論中還是選擇直冷(管冷)的好,不過(guò)可能麻煩一些 、復(fù)雜一些、 工程成本高一些。具體的制冷方式還是根據(jù)客戶的zui終想法決定。
貯藏要點(diǎn)
預(yù)冷:采收后的蘋(píng)果預(yù)冷一晚上后入冷庫(kù),果溫降到5℃左右再堆垛,3~5天是冷庫(kù)降至0℃。
堆垛:蘋(píng)果應(yīng)離冷風(fēng)機(jī)口至少30厘米,筐、箱之間要留有空隙,便于通風(fēng)對(duì)流換熱。
通風(fēng):裝蘋(píng)果的箱子之間要留有合適的空隙,溫度不均勻時(shí)應(yīng)加大通風(fēng)量,溫度過(guò)低處要用東西遮蓋。
加濕:使用加濕器加濕,也可地面潑水,保持濕度85%-95%,可減少冷庫(kù)內(nèi)蘋(píng)果干耗。
如果您有任何蘋(píng)果保鮮庫(kù)、蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)的需要,請(qǐng), ,廈門(mén)蘋(píng)果冷庫(kù)安裝、泉州水果冷庫(kù)設(shè)計(jì)。