河南科隆機(jī)械銷售有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉機(jī) 小型磨面機(jī) 石磨面粉機(jī) 碾米機(jī) 釀酒設(shè)備 制糖設(shè)備 |
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更新時間:2017-11-15 18:33:37瀏覽次數(shù):766
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河南省中科集團(tuán)機(jī)械有限公司是屬與國貿(mào)部機(jī)械設(shè)計(jì)研究院。本院是糧油加工機(jī)械工藝設(shè)計(jì)和研究-高科技產(chǎn)品的專業(yè)機(jī)構(gòu)。以設(shè)計(jì)院為依托現(xiàn)開發(fā)的環(huán)保6FH系列人造全營養(yǎng)黃金米成套設(shè)備.以玉米、碎大米.綠小豆、紅小豆、黍米、大米、苦蕎等為原料,經(jīng)篩選清洗、玉米去皮去臍、粉碎、摻兌攪拌、膨化、干燥制成,所述各原料所用配方的配比(以重量百分比計(jì)算)含量為:玉米超微細(xì)粉20~50%;綠小豆超微細(xì)粉5~25%;紅小豆超微細(xì)粉10~30%;黍米超微細(xì)粉2~9%;大米超微細(xì)粉15~40%;苦蕎超微細(xì)粉2~18%。在*保證食物所固有的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維的基礎(chǔ)上,增加了許多人體所需的微量元素,如胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、維生素B1、B2、核黃素、賴氨酸、鈣、硒、鎂、鐵等,僅就維生素的含量就是水稻和小麥5-10倍,具有口感細(xì)膩,適口性好,飯味香,食欲強(qiáng),易吸收,低糖,低淀粉,對人們身體有益健康食品,沒有任何添加劑等特點(diǎn)。人造米是以細(xì)米面為原料,經(jīng)過加水?dāng)嚢?,膨化成形,冷卻、烘干、過篩等工序加工而成,外觀像大米,用黃玉米做的人造米淡黃色,白玉米制作的為白色,都是半膨化狀態(tài),有一定的透明度,用這種玉米做的飯比玉米面、玉米渣做的飯好吃。目前市售人造米有加糖、加賴氨酸和維生素等多種類型,是一種極方便的食品。人造米主要有三個特點(diǎn):其一是改善了人們的食品結(jié)構(gòu),提高了玉米的營養(yǎng)價值,這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中機(jī)器內(nèi)溫度達(dá)100攝氏度以上,壓力1765.08千帕(18千克?力/平方厘米),使淀粉糊化,蛋白質(zhì)膠化,β-淀粉轉(zhuǎn)化為α-淀粉,有利于人體消化吸收;其二是生產(chǎn)人造米時,可按需要進(jìn)行配方,加入人體必須的營養(yǎng)成分,如賴氨酸、礦物質(zhì)、維生素,以生產(chǎn)各種適合嬰幼兒和老人的保健營養(yǎng)米,如市售賴氨酸含量1%以上的高賴氨酸人造米就解決了普通玉米缺乏賴氨酸的弱點(diǎn);其三是這種米做飯省時節(jié)能,物美價廉。 負(fù)責(zé)安裝試車,技朮培訓(xùn),終身跟綜服務(wù)免費(fèi)維修