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無煙大型烤魚爐介紹
上海志銘實(shí)業(yè)旗下：上海徳悅餐飲管理有限公司，在上海有烤魚爐和鐵板燒設(shè)備體驗(yàn)餐廳，讓前來購買設(shè)備的客戶能夠體驗(yàn)下餐廳的裝修風(fēng)格，菜品體驗(yàn)，鐵板燒設(shè)備體驗(yàn)，大型炭火烤魚爐體驗(yàn)。
專業(yè)提供：餐廳開店的指導(dǎo)，鐵板燒設(shè)備技術(shù)指導(dǎo)、烤魚技術(shù)指導(dǎo)、*提供鐵板燒醬汁、炭火烤魚爐醬汁，還有專業(yè)的廚師人才等等。

無煙大型烤魚爐特點(diǎn)
一種無煙大型炭火烤魚爐，使傳統(tǒng)大排檔烤魚搖身一變，入駐進(jìn)高檔烤魚餐廳；
8分鐘烤熟12條魚，人均60元的大眾消費(fèi)，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺(tái)率；
霸氣側(cè)漏的UFO造型，將烤魚過程從后廚搬到前臺(tái)，使整個(gè)烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用。

烤魚可口健康，品種多樣齊全，價(jià)格合理s?烤魚與酒水是餐廳zui基本的產(chǎn)品，餐廳應(yīng)為客人提供好的飲食。所謂好的飲食與好的酒水應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：首先是衛(wèi)生的、有營養(yǎng)的、優(yōu)質(zhì)的，且富有特色的；其次，餐廳所使用的炭火烤魚設(shè)備應(yīng)該要正規(guī)生產(chǎn)，嚴(yán)格的尺寸炭火烤魚爐所烤制出來的烤魚在色、香、味、形及口感方面都能夠達(dá)到顧客的要求，滿足顧客的需求；再次，在烤魚的投放量和價(jià)格上是合理的，真正做到物有所值。

選擇規(guī)范的設(shè)備硬件要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，保障客人人身安全
硬件設(shè)施的安全是餐廳所必須達(dá)到的，它關(guān)系到前來就餐客人的人身財(cái)產(chǎn)安全?？爵~餐廳的硬件設(shè)施、設(shè)備的質(zhì)量要達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。確保前來就餐的人們的安全，此外購買具有烤魚設(shè)備的對(duì)于以后餐廳的經(jīng)營也是有保證，要有餐廳要健全安全管理制度，做到“安全*，預(yù)防為主”。設(shè)備要定期派專人維護(hù)，及時(shí)消除不安全因素，達(dá)到安全就餐標(biāo)準(zhǔn)。