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　　諸城聯(lián)興結(jié)合市場(chǎng)需求生產(chǎn)的黃桃脆片真空油炸機(jī)，是一款全自動(dòng)化新型效率高的黃桃脆片加工設(shè)備，該設(shè)備將真空油炸和低溫脫水脫油有機(jī)地結(jié)合在一起，使黃桃片處于負(fù)壓狀態(tài)下，其壓力低于外界大氣壓。在這種相對(duì)缺氧、低油溫的情況下進(jìn)行黃桃片深加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的危害，對(duì)黃桃片具有保色、保香作用；還可以避免高油溫產(chǎn)生存在致癌風(fēng)險(xiǎn)的丙烯酰胺致癌物，使得加工出的黃桃脆片天然綠色健康，可放心食用。

　　黃桃真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn)：

　　黃桃真空油炸機(jī)就是專門把無(wú)損壞、無(wú)腐爛、無(wú)異味的新鮮黃桃片油炸加工成含水量極低的黃桃脆片干品的設(shè)備，該設(shè)備采用真空油炸技術(shù)和VF低溫脫水工藝，可以防止食用油劣化變質(zhì)，無(wú)需加入其他抗氧化劑，能提高油的反復(fù)利用率，降低生產(chǎn)成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%，而黃桃真空油炸機(jī)真空油炸食品的含油率僅僅在5%~15%之間，節(jié)油效果非常顯著。加工后的黃桃脆片脆而不膩，可貯性能良好，細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，具有良好的復(fù)水性能。

　　黃桃脆片真空油炸機(jī)（VF技術(shù)）優(yōu)點(diǎn)：

1. 　　1、保色作用：黃桃脆片真空油炸機(jī)采用VF真空油炸技術(shù)，油炸溫度大大降低，油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低，油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持黃桃片原料本身的顏色。
2. 　　2、保香作用：黃桃等食品的原料在黃桃脆片真空油炸機(jī)密封狀態(tài)下被加熱，原料中的呈味部分大多數(shù)為水溶性，在油中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味部分進(jìn)一步得到濃縮，很好的保存了原料本身具有的香味。
3. 　　3、降低食用油劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸氣與油接觸，產(chǎn)生水解為主，在黃桃脆片真空油炸機(jī)真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油中的氣體很快大量溢出，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小，而且油炸溫度低，由此食品食用油含量降低。

　　黃桃脆片真空油炸機(jī)廠家：

　　諸城聯(lián)興專業(yè)黃桃真空油炸機(jī)廠家，設(shè)備型號(hào)規(guī)格功能齊全，擁有豐富的設(shè)備制造、安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)的設(shè)備性能穩(wěn)定、質(zhì)量好、結(jié)構(gòu)合理、故障率低、使用壽命長(zhǎng)。聯(lián)興牌黃桃真空油炸機(jī)設(shè)備在全國(guó)覆蓋使用率高達(dá)65%以上，并遠(yuǎn)銷國(guó)外受到客戶。以下是我公司的設(shè)備優(yōu)勢(shì)「電話：」：

　　1、聯(lián)興黃桃脆片真空油炸機(jī)廠家設(shè)備自動(dòng)化程度高，全程由PLC智能面板人機(jī)交互智能操作，只需提前設(shè)定好加工黃桃片的各項(xiàng)參數(shù)，例如真空度，溫度，一鍵啟動(dòng)自動(dòng)油炸加工，實(shí)時(shí)顯示數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)控制精準(zhǔn)，結(jié)束后自動(dòng)出鍋，大大節(jié)省了人工參與，生產(chǎn)效率高。

　　2、聯(lián)興黃桃脆片真空油炸機(jī)廠家生產(chǎn)的設(shè)備采用蒸汽加熱方式升熱油溫，不吸余熱，油溫控制在設(shè)定溫度±1℃范圍內(nèi)，并有儲(chǔ)油罐保溫系統(tǒng)，油溫溫度下降緩慢，無(wú)需反復(fù)升熱油溫，節(jié)能低耗，降低了生產(chǎn)成本。

　　3、聯(lián)興黃桃脆片真空油炸機(jī)廠家的設(shè)備配用大功率真空泵，抽力大，動(dòng)力足，真空度高，抽真空速度快，達(dá)到設(shè)定真空度時(shí)間短，且真空泵五年內(nèi)不下真空度，質(zhì)量好品質(zhì)高。

　　4、聯(lián)興黃桃脆片真空油炸機(jī)廠家的黃桃脆片加工設(shè)備旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)采用德國(guó)機(jī)械密封，目前全國(guó)的黃桃脆片加工設(shè)備只有諸城聯(lián)興采用機(jī)械密封，并已拿發(fā)明證書(shū)。

　　5、聯(lián)興黃桃脆片真空油炸機(jī)廠家的設(shè)備配有油水分離系統(tǒng)，可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，采用的荷蘭的冷凝技術(shù)，可減少油循環(huán)的污染，提高油的反復(fù)使用率，并可實(shí)現(xiàn)加熱器的外置沖洗 。

　　諸城聯(lián)興黃桃真空油炸機(jī)相關(guān)設(shè)備：蘋果片真空油炸機(jī)、香蕉脆片真空油炸機(jī) 、果蔬脆片真空油炸機(jī)等，歡迎訂購(gòu)！

　　高溫油炸食品時(shí)，溫度一般在150℃~200℃之間，食品在經(jīng)過(guò)煎、炸、烤等高溫加工處理后，容易產(chǎn)生一種有毒的潛在致癌性化學(xué)物質(zhì)丙烯酰胺，而且隨著溫度的升高，其含量也逐漸增高。而諸城聯(lián)興研發(fā)的黃桃真空油炸機(jī)設(shè)備采用真空低溫油炸技術(shù)，將油炸溫度控制在80℃左右，能將食品中的水分片刻間蒸發(fā)，同時(shí)保持了高度的真空密封環(huán)境，利用真空度而非油溫來(lái)保持原材料本身的口感、形狀、顏色以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等，保留了黃桃90%以上的營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)如今，黃桃脆片真空油炸機(jī)油炸加工出的黃桃脆片憑自身優(yōu)勢(shì)在一些較發(fā)達(dá)的城市已經(jīng)隨處可見(jiàn)了，這種富含豐富的維生素以及天然的色澤跟營(yíng)養(yǎng)的休閑食品，贏得了國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。