諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式:趙經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-04-20 10:57:08瀏覽次數(shù):758
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電壓 | 380V | 額定功率 | 28kw |
---|---|---|---|
能源 | 天燃氣 | 容油量 | 1700L |
外形尺寸 | 4200*3800*3300mm | 溫度范圍 | 80~120℃ |
炸框尺寸 | 1200*580mm | 重量 | 2500kg |
自動化程度 | 全自動 |
香酥果蔬脆片真空低溫油炸機介紹:
油炸設(shè)備主要應(yīng)用于水果類、堅果類、面食類、休閑類、肉食類、罐頭類、海產(chǎn)品類以及調(diào)理品類等產(chǎn)品;低溫油炸機能在短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有
香酥果蔬脆片真空低溫油炸機產(chǎn)品的不同點:
1.從健康角度出發(fā),高溫油炸產(chǎn)品由于過高的油溫,重復(fù)使用容易導(dǎo)致致癌物質(zhì)的產(chǎn)生;而低溫油炸則不會,低溫油炸正常的工作溫度為80-120℃之間,避免了高溫油炸致癌物的產(chǎn)生,屬于營養(yǎng)健康的休閑美食。
2.從能源節(jié)約的角度出發(fā),高溫油炸工作時的油多3天就會發(fā)生褐變,重復(fù)使用,物料的外觀顏色受影響,而更換新油則大大的增加了加工成本,算是一種資源的浪費,令企業(yè)非常頭疼的一件事情;而低溫油炸則不會,因為低溫油炸由于真空狀態(tài)下工作溫度低,所以長期使用油的顏色不會發(fā)生變化,我們低溫油炸設(shè)備的客戶油經(jīng)常3-6個月更換一次,大大的減少了油的損耗。
3.從產(chǎn)品本身的角度出發(fā),低溫油炸的產(chǎn)品不變色,且含油量低,因水分被脫出,所以低溫油炸的產(chǎn)品保質(zhì)期時間長,且低溫油炸設(shè)備的終產(chǎn)品酸價與過氧化值都不會超標(biāo),從理論角度出發(fā)也是屬于健康綠色的休閑食品。
4.從產(chǎn)品的附加值角度出發(fā),低溫油炸因有以上幾大優(yōu)點,且屬于當(dāng)前比較流行的休閑食品,與時代所倡導(dǎo)的健康化美食相符合,所以越來越受消費者的喜愛。