諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
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更新時間:2023-03-03 09:23:47瀏覽次數(shù):985
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聯(lián)興脆棗加工生產(chǎn)設(shè)備聯(lián)興脆棗加工生產(chǎn)設(shè)備
聯(lián)興公司主要產(chǎn)品:真空低溫油炸設(shè)備。油炸設(shè)備主要應(yīng)用于水果類、堅果類、面食類、休閑類、肉食類、罐頭類、海產(chǎn)品類以及調(diào)理品類等產(chǎn)品; 低溫油炸機(jī)能在短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,低溫油炸機(jī)具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。低溫油炸機(jī)可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而低溫油炸機(jī)食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。低溫油炸機(jī)食品脆而不膩,可貯性能良好。
諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司,本著誠信經(jīng)營的原則,以“誠信為本、質(zhì)量先行、靈活創(chuàng)新、服務(wù)保障”為宗旨,做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù)一條龍,解除用戶的一切后顧之憂。現(xiàn)如今,琳瑯滿目的市場到處可見油炸的休閑食品,然而大家都知道這些油炸食品大多都是高溫油炸機(jī)的,尤其給孩子吃高熱量,油炸,含鉛的膨化垃圾食品,真是太傷害孩子了。那么高溫油炸對人體的危害想必大家也都知道,在這個關(guān)注健康和養(yǎng)生的時代,一種叫做VF技術(shù)低溫真空油炸工藝由此產(chǎn)生了。真空低溫油炸機(jī)是“聯(lián)興”公司研發(fā)的真空油炸設(shè)備,也是目前、zui節(jié)能、zui安全、*的油炸設(shè)備,是食品行業(yè)一次革命性改革,堪稱是食品界的“綠色革命”,聯(lián)興機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)的全自動低溫真空油炸機(jī)摒棄了舊的油炸設(shè)備油炸溫度高,廢油,耗油的缺點,利用真空狀態(tài)下的原理,將油炸的溫度控制在80~120度,并且配有油水分離系統(tǒng),可以將蒸發(fā)的水分冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,有力的減少了油以及水的損耗,隨著大家生活水平的提高,綠色食品逐漸將會成為傳統(tǒng)食品的替代品。而傳統(tǒng)油炸機(jī)zui大的缺點是油炸的食物在超過120度的持續(xù)高溫狀態(tài)下,會產(chǎn)生大量的丙烯酰胺,動物試驗結(jié)果顯示丙烯酰胺是一種可能致癌物,于是傳統(tǒng)油炸食品成為了過街老鼠,但是大多數(shù)的青年人還是喜歡吃油炸的食品,所以我公司專業(yè)生產(chǎn)的新型低溫真空油炸機(jī),成功安全的解決了這個問題,在真空狀態(tài)下,低溫(80~120攝氏度)油炸食物,不會產(chǎn)生丙烯酰胺,有效的降低了致癌的風(fēng)險。并且油炸食品不易褪色,變色,可以保持原材料原有的味道。
比如說現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的脆棗,大家肯定有喜歡吃大棗的對吧,尤其是剛摘下來的棗,爽脆可口,清甜爽口,如果采摘時間變長之后,棗的水分會蒸發(fā)掉,口感吃起來變不好了,所以棗的儲存跟深加工是一個大的問題,現(xiàn)在棗的深加工有一種趨勢,采摘下的新鮮大棗儲存到冷庫里,等需要加工的時候,將棗從冷庫取出,去核,然后放到一種叫做真空油炸機(jī)的設(shè)備里面進(jìn)行加工,也就是通過我們所說的大棗油炸機(jī),脆棗加工設(shè)備,大家不要看到“油炸”變覺得敏感,其實加工好的脆棗含油量很低的,基本看不出來是油炸的,重要的是經(jīng)過真空油炸機(jī)出來的脆棗保留了原有的棗香,保留了棗本身的顏色。大家在市場上看到的脆棗,香酥脆棗,便是用這種大棗油炸機(jī)制作而成的,這種大棗油炸設(shè)備是新時代人們對生活水平要求高才生產(chǎn)出來的產(chǎn)物,是一次革命性的創(chuàng)新,越來越受到一些企業(yè)的考察與信賴。相信在沒有開發(fā)出新的更環(huán)保、更安全、含油量更低的產(chǎn)品之前,諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司生產(chǎn)的大棗油炸機(jī),大棗油炸設(shè)備,大棗真空油炸機(jī) 將會是一個熱門市場,成為越來越多的食品廠企業(yè)發(fā)展的橋梁與紐帶。多數(shù)的脆棗產(chǎn)品都是由低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的。
諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司,位于孔孟之鄉(xiāng)——山東省,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、于一體的現(xiàn)代化食品工業(yè)裝備生產(chǎn)企業(yè),公司實力雄厚,擁有高水平研發(fā)設(shè)計團(tuán)隊和*的生產(chǎn)加工設(shè)備,能夠滿足不同客戶的需求,加工工藝居*水平。合作客戶遍布全國大中小城市,并同時出口到:美國、加拿大、馬來西亞、韓國、孟加拉、朝鮮、俄羅斯、埃及等國家,年銷量名列行業(yè)*,產(chǎn)品質(zhì)量及設(shè)計理念成為同行業(yè)的*。
真空油炸機(jī)特點
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
6該機(jī)采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
7、該機(jī)一鍵操作,按下啟動鍵后,關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸(油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn),食品在料筐攪動,油炸更均勻)--脫油(真空下,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))--打開炸罐取料(一次油炸過程結(jié)束)
8、配電系統(tǒng):控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠
控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級過濾、進(jìn)出油、脫油、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制,操作顯示屏中/英文顯示;性能穩(wěn)定,操作方便;觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間,界面更直觀、操作更方便;
控制系統(tǒng)包括:PLC主機(jī)、變頻器、溫度模塊擴(kuò)展、觸摸屏、開關(guān)電源、按鈕、隔離變壓器、空氣開關(guān)、接觸器、熱繼電器、UK端子、線材、中間繼電器、斷路器等,其中PLC和變頻器采用品牌,低壓電器使用施耐德或正泰品牌。所有動作由PLC控制,10寸液晶觸摸屏,實時顯示、修改壓力、溫度、油面高度、油炸時間、脫油時間、脫油轉(zhuǎn)速。低溫油炸機(jī)強(qiáng)調(diào)一個實質(zhì)性的特點,真空狀態(tài)下“低溫油炸”,而低溫低溫油炸機(jī)的休閑食品更加提倡的是休閑食品的“保健養(yǎng)生功能”,有效保留食品本身營養(yǎng)價值。