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現(xiàn)如今，琳瑯滿目的市場(chǎng)到處可見油炸的休閑食品，然而大家都知道這些油炸食品大多都是高溫油炸機(jī)的，尤其給孩子吃高熱量，油炸，含鉛的膨化垃圾食品，真是太傷害孩子了。那么高溫油炸對(duì)人體的危害想必大家也都知道，在這個(gè)關(guān)注健康和養(yǎng)生的時(shí)代，一種叫做VF技術(shù)低溫真空油炸工藝由此產(chǎn)生了。真空低溫油炸機(jī)是“聯(lián)興”公司研發(fā)的真空油炸設(shè)備，也是目前、zui節(jié)能、zui安全、*的油炸設(shè)備，是食品行業(yè)一次革命性改革，堪稱是食品界的“綠色革命”，聯(lián)興機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)的全自動(dòng)低溫真空油炸機(jī)摒棄了舊的油炸設(shè)備油炸溫度高，廢油，耗油的缺點(diǎn)，利用真空狀態(tài)下的原理，將油炸的溫度控制在80~120度，并且配有油水分離系統(tǒng)，可以將蒸發(fā)的水分冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，有力的減少了油以及水的損耗，隨著大家生活水平的提高，綠色食品逐漸將會(huì)成為傳統(tǒng)食品的替代品。而傳統(tǒng)油炸機(jī)zui大的缺點(diǎn)是油炸的食物在超過120度的持續(xù)高溫狀態(tài)下，會(huì)產(chǎn)生大量的丙烯酰胺，動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果顯示丙烯酰胺是一種可能致癌物，于是傳統(tǒng)油炸食品成為了過街老鼠，但是大多數(shù)的青年人還是喜歡吃油炸的食品，所以我公司專業(yè)生產(chǎn)的新型低溫真空油炸機(jī)，成功安全的解決了這個(gè)問題，在真空狀態(tài)下，低溫（80~120攝氏度）油炸食物，不會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，有效的降低了致癌的風(fēng)險(xiǎn)。并且油炸食品不易褪色，變色，可以保持原材料原有的味道。

比如說現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)的脆棗，大家肯定有喜歡吃大棗的對(duì)吧，尤其是剛摘下來的棗，爽脆可口，清甜爽口，如果采摘時(shí)間變長之后，棗的水分會(huì)蒸發(fā)掉，口感吃起來變不好了，所以棗的儲(chǔ)存跟深加工是一個(gè)大的問題，現(xiàn)在棗的深加工有一種趨勢(shì)，采摘下的新鮮大棗儲(chǔ)存到冷庫里，等需要加工的時(shí)候，將棗從冷庫取出，去核，然后放到一種叫做真空油炸機(jī)的設(shè)備里面進(jìn)行加工，也就是通過我們所說的大棗油炸機(jī)，脆棗加工設(shè)備，大家不要看到“油炸”變覺得敏感，其實(shí)加工好的脆棗含油量很低的，基本看不出來是油炸的，重要的是經(jīng)過真空油炸機(jī)出來的脆棗保留了原有的棗香，保留了棗本身的顏色。大家在市場(chǎng)上看到的脆棗，香酥脆棗，便是用這種大棗油炸機(jī)制作而成的，這種大棗油炸設(shè)備是新時(shí)代人們對(duì)生活水平要求高才生產(chǎn)出來的產(chǎn)物，是一次革命性的創(chuàng)新，越來越受到一些企業(yè)的考察與信賴。相信在沒有開發(fā)出新的更環(huán)保、更安全、含油量更低的產(chǎn)品之前，諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司生產(chǎn)的大棗油炸機(jī)，大棗油炸設(shè)備，大棗真空油炸機(jī) 將會(huì)是一個(gè)熱門市場(chǎng)，成為越來越多的食品廠企業(yè)發(fā)展的橋梁與紐帶。多數(shù)的脆棗產(chǎn)品都是由低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的。

 我相信在不久的將來，人們對(duì)健康的要求會(huì)越來越高，低溫真空油炸會(huì)逐步取代高溫油炸產(chǎn)品，而低溫油炸將成為未來油炸食品界的新趨勢(shì).......我們“聯(lián)興”品牌也會(huì)始終秉持以質(zhì)量求發(fā)展，以創(chuàng)新求生存的理念不斷創(chuàng)新發(fā)展。

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