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全自動智能商用酸奶機(jī)

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產(chǎn)品型號單門上風(fēng)扇

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更新時間：2017-11-24 21:56:43瀏覽次數(shù)：493次

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無棣正邦餐欽設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：25條

所在地區(qū)：山東濱州市

聯(lián)系人：郭洪健（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

本酸奶機(jī)有四大特點(diǎn)：
1.循環(huán)風(fēng)走向合理，箱內(nèi)各處奶杯的受熱（受冷）程度
比較均勻，各奶杯內(nèi)的溫差比較小，有利提高酸奶*率。
2.發(fā)酵時間是根據(jù)環(huán)境溫度、牛奶初始溫度和箱內(nèi)牛奶存
放量自動換算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季節(jié)來決
定，更加科學(xué)合理，且操作可更方便。
3.采用數(shù)字顯示，不僅美觀大方，而且在運(yùn)行中可見到很
多提示，以利用戶及時了解運(yùn)行動態(tài)。
4.箱體采用整體發(fā)泡和鋁合金內(nèi)膽、美觀、

詳細(xì)介紹

全自動智能商用酸奶機(jī)

根據(jù)酸奶生產(chǎn)流程，本酸奶機(jī)的程序分為待機(jī)、發(fā)酵、冷凝和冷
藏等四個階段。其中待機(jī)就是通電而不運(yùn)行，為接下來的發(fā)酵做
準(zhǔn)備工作。例如此時可進(jìn)行紫外線滅菌工作，然后堆放奶杯等。
發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫，以zui快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度
升至39℃以上，45℃以下，并恒溫3～10小時，完成發(fā)酵過程。
冷凝是將發(fā)酵完畢的高溫酸奶冷卻至18℃以下，使固體酸奶具有
足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏
。只要進(jìn)入發(fā)酵程序，以后的過程全部自動進(jìn)行：當(dāng)發(fā)酵倒計(jì)時
達(dá)零時會自動切換到冷凝程序（階段）；而當(dāng)箱內(nèi)空氣溫度降至
15℃時（酸奶溫度應(yīng)為18℃左右時）又會自動切換到冷藏程序（
階段）。應(yīng)該說明，冷凝和冷藏都是制冷，其中冷凝是連續(xù)制冷
，冷藏是低溫恒溫控制（間歇制冷）。