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HDL-3500紅薯?xiàng)l油炸流水線 地瓜片油炸機(jī)

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  • 2015-09-12 09:25:00
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【簡單介紹】

匯鴻機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)紅薯?xiàng)l油炸流水線 地瓜片油炸機(jī),設(shè)備一年保修,終身維修,國內(nèi)用戶可提供上門安裝調(diào)試服務(wù)。

【詳細(xì)說明】

紅薯?xiàng)l油炸流水線 地瓜片油炸機(jī)設(shè)備簡介:

將鮮紅薯加工成油炸紅薯片,不僅可增值幾倍到十幾倍, 而且可成為受人們歡迎的營養(yǎng)食品,其外觀金黃晶瑩,色鮮味美,酥脆香甜。 主要配料有白芝麻和鮮桔皮粉。

紅薯?xiàng)l|紅薯片加工工藝流程:   

1.選料:在紅薯收獲季節(jié),選適度成熟的鮮紅薯,削去根須,削除蟲爛薯,邊挖邊選,不讓鮮紅薯干漿。     

2. 洗凈:將選好的鮮紅薯放入筐中,用清水洗滌,除去污物和泥沙。對過大的鮮紅薯,應(yīng)對半切開再洗。     

3.蒸煮:將洗凈、瀝干水的鮮紅薯,放入大鍋中。加水,蓋嚴(yán)鍋蓋,用大火猛煮,直到將鮮紅薯煮熟,煮透。     

4.搗爛:將蒸煮過的鮮紅薯,倒入缸內(nèi),用棍棒進(jìn)行搗攪。邊搗攪,邊撒上白芝麻和鮮桔皮粉,一直將煮熟的鮮紅薯搗爛成泥。        

5.切片:將搗爛的薯泥放入成型的模具內(nèi),制成長條磚塊狀,抹光表面,經(jīng)冷卻7~8個(gè)小時(shí),待薯收水爽干不粘時(shí),用刀切成長條 形薄片,曬干備炸。     

6.油炸:宜選用精制的植物袖炸制,以米糠燒,然后放入切好曬干的薯片。薯片入沸抽先沉后浮,待呈淡黃色時(shí),即可從紅薯?xiàng)l油炸流水線 地瓜片油炸機(jī)中撈出。     

7.包裝:從油鍋中撈出的虹薯片。經(jīng)瀝干油和冷卻,便可用印有商標(biāo)的食品包裝袋包裝,重量按包裝上所標(biāo)示的稱足,然后封 口、裝入紙箱,就可出售。

也可采用直接油炸鮮切薯?xiàng)l薯片的方式制作紅薯?xiàng)l|紅薯片,清洗去皮—挑揀—切條|切片—漂洗—漂燙—瀝水—風(fēng)干—提升—油炸—熱風(fēng)脫油—調(diào)味—冷卻輸送—充氮包裝。

,具體設(shè)備配置,根據(jù)用戶具體工藝流程定制,詳情請。

    
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