月亮粑成型機(jī) 豆巴花生粑機(jī) 豆餅機(jī)

月亮巴成型記 全自動(dòng)月亮巴生產(chǎn)線

食品介紹：

      月亮巴是把米漿攤于一種碗口大小圓形平底帶把的鐵制容器中，并在米漿上放置一些碗豆，然后入滾油鍋炸，熟后自行從容器中脫出，入口酥松香脆，且越嚼越香，頗具地方風(fēng)味。放置在米漿上的也可以是黃豆、花生、小魚、小蝦等。品種多樣，而且隨之稱為花生巴、蝦公巴等。月亮巴是佐茶的佳品。

制作：

1、泡米 米泡好后磨成漿。

2、泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時(shí)間不宜過久（十五分鐘左右為宜）。

3、把米漿和面粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生，放入適量的鹽。

4、把油燒熱，即可用勺子下漿了。漿不可太濃，否則炸出來的花生巴會(huì)太硬。

5、起鍋?；ㄉ鸵赃€有少量泡為宜（*沒泡會(huì)導(dǎo)致花生燒焦），豆巴要*沒泡才可起鍋，否則不脆。

月亮粑成型機(jī) 豆巴花生粑機(jī) 豆餅機(jī)

       月亮粑成型機(jī)采用自動(dòng)注漿、自動(dòng)撒豆，多排順序進(jìn)入，油炸時(shí)間和油溫可控，所以炸出來的月亮粑色澤金黃，品質(zhì)較好。月亮粑成型機(jī)設(shè)置了撒豆區(qū)、注漿區(qū)、油炸區(qū)，使得機(jī)器能夠*地將月亮粑成型，并且在此基礎(chǔ)上配置了一臺(tái)輸送帶，不僅能夠二次油炸時(shí)保證月亮粑兩面金黃，還大大提高了制作月亮粑的效率，減輕了勞動(dòng)力。

月亮粑機(jī)適用范圍：適合做豆巴子、花生巴、月亮巴、豌豆餅、豆餅、銅勺餅等食品。

機(jī)器原理：機(jī)器自動(dòng)注糊：可以調(diào)節(jié)大小計(jì)量，做出大小不同、厚度不同的產(chǎn)品。

自動(dòng)撒配料：可撒黃豆 花生 瓜子 芝麻等

自動(dòng)注料后、自動(dòng)進(jìn)油炸鍋油炸，且時(shí)間可調(diào)。

自動(dòng)出料：油炸時(shí)間到后，產(chǎn)品炸好后會(huì)自動(dòng)出料到部位。

自動(dòng)脫膜，成型效果好，模具可更換。這個(gè)是非常成熟的技術(shù)，目前公司生產(chǎn)的是第五代豆粑機(jī)，央視《我愛發(fā)明》拍攝需要，把一代二代機(jī)整合成一代機(jī)，三代機(jī)和四代機(jī)整合成二代機(jī)，五代機(jī)為五代機(jī)，另外油炸過程中不會(huì)飄起。

整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不需要人工管理，全自動(dòng)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，降低生產(chǎn)成本及工人生產(chǎn)強(qiáng)度提高生產(chǎn)效率。

本機(jī)器為全不銹鋼生產(chǎn)，干凈衛(wèi)生、機(jī)器耐用。

設(shè)計(jì)合理，仿手工工藝,鍋內(nèi)使用油量少，不容易黑壞油，產(chǎn)生壞油味，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)。

機(jī)器自動(dòng)控溫，室溫加熱到170度左右僅需要10分鐘

為了避免一次打糊過多，時(shí)間長(zhǎng)容易醒發(fā)問題：本機(jī)器自帶冷循環(huán)，控制胡米面糊低溫工作，防止糊醒發(fā)造成浪費(fèi)。

在生產(chǎn)過剩中容易清渣，有專門清渣。每一個(gè)設(shè)計(jì)都是結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)。

月亮巴機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：FTDB-200

產(chǎn)量：80kg/h

功率：約30kw

電壓：380V

外形尺寸：5200*900*1800mm