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目錄:諸城市鼎誠機械有限公司>>真空凍干機>> DC-5菌湯菇凍干機 果蔬低溫脫水設備

菌湯菇凍干機 果蔬低溫脫水設備
  • 菌湯菇凍干機 果蔬低溫脫水設備
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參考價 220000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
220000
≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 品牌 DinCheng/諸城鼎誠
  • 型號 DC-5
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2024-11-14 09:05:17瀏覽次數(shù):1499評價

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張楊

經(jīng)理
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型號 DC-5 進料量 50kg
壓縮機 10p 加熱方式 輻射加熱
加熱板間距 90mm 冷阱溫度 -42°
外形尺寸 6000*2500*3000mm
菌湯菇凍干機 果蔬低溫脫水設備基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達到冷凍干燥的目的。

菌湯菇凍干機 果蔬低溫脫水設備基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達到冷凍干燥的目的。 

真空凍干機_03.jpg


冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑,比如水,象干冰一樣,不經(jīng)過液態(tài),從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程, 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。 

真空凍干機_09.jpg


 傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮,破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞,因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時,它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學結(jié)構(gòu)及其活性的完整性.

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1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如或失去生物活力;

2、在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,保持原有營養(yǎng)成分;

3、在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的形;

4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象;

5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復原來的形狀;

6、由于干燥在真空下進行,氧氣少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護;


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菌湯菇凍干機 果蔬低溫脫水設備采用風冷系統(tǒng),占地小,結(jié)構(gòu)緊湊。大型機采用循環(huán)水冷卻,不受環(huán)境制約。采用余熱回收系統(tǒng),設備可連續(xù)不間斷工作。干燥溫度范圍寬(-55℃~120℃均能干燥),能在低溫范圍內(nèi)(-20℃~50℃)進行快速干燥。采用觸摸屏作為人機界面,實時記錄凍干進程中多路溫度數(shù)據(jù)。制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),加熱系統(tǒng),冷卻系統(tǒng),噴淋系統(tǒng),電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的,操作簡單,使用方便。

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