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魚肉魚豆腐斬拌機

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參考價 46000
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 ZB-125
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市

在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

更新時間:2017-12-12 16:26:47瀏覽次數(shù):546

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產(chǎn)品簡介

鴻運魚肉魚豆腐斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。

詳細(xì)介紹

 

魚肉魚豆腐斬拌機雙速斬拌機,節(jié)能變頻斬拌機。

魚肉魚豆腐斬拌機配置

1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承;電機符合歐標(biāo),抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

特點

 

采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

技術(shù)參數(shù)

型號/參數(shù)

功率kw

生產(chǎn)能力kg/鍋

斬刀數(shù)量/片

斬刀轉(zhuǎn)速r/min

轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速r/min

總重量kg

主機尺寸mm

ZB-20

2.35

8-10

3

1500/3000

16

300

850*750*950

ZB-40

4.75

15-20

3

1500/3000

16

400

1150*950*1050

ZB-80

13.17

40-60

6

1800/3600

12/16

900

1800*1150*1400

ZB-125

21.67

80-100

6

0-4500

12/16

1300

2100*1250*1450

 

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