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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市鴻昌機械有限公司


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廠家批發(fā)真空斬拌機

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號zb-125

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:查看聯(lián)系方式

更新時間:2019-05-14 13:58:28瀏覽次數(shù):596次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:3539條

所在地區(qū):山東諸城市

聯(lián)系人:馮 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
電壓 380V 功率 22Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備 外形尺寸 2000*1250*1300

廠家批發(fā)真空斬拌機,整機采用食品級不銹鋼制作,根據(jù)不同用戶的需求,我公司的斬拌機型號齊全,有20型、40型、80型、125型等,分為雙速和變頻兩類。

詳細介紹

廠家批發(fā)真空斬拌機

                     餡料斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆?;蚓鶆虻暮隣铙w。根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室,學(xué)院食品工程實驗室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。

                      斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌

 

(1)整機采用的304不銹鋼材料(包括肉盤),專業(yè)的斬拌刀。

控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮。

(2)上蓋有保護裝置、濕度顯示。

(3)該斬拌機刀軸轉(zhuǎn)速高,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的原有色澤操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。

廠家批發(fā)真空斬拌機

                   斬拌機主要由斬肉盤、斬切*、卸料轉(zhuǎn)盤、防護罩、機架和傳動裝置組成。驅(qū)動斬鍋的電動機通過三角皮帶傳動、蝸桿傳動和棘輪機構(gòu)帶動斬肉盤作單向連續(xù)轉(zhuǎn)動,需斬拌夠物料盛放于斬肉盤的弧形環(huán)槽內(nèi)。斬肉盤下部有3個排水 孔,清洗時,可通過3個排水孔將附著的內(nèi)、淀粉等殘留物料排出。
                   斬拌機在肉制品加工中的作用是把原料斬切為肉糜,并同時把斬切的肉糜和加入的各種輔料混合。使之成為達到工藝要求的物料。斬拌機一般都設(shè)有幾個不同的速度,效率很高。這種機器內(nèi)部還裝有液壓控制噴射器,能使攪拌的原料順利地從攪拌罐中排出。機器的切割部分,形狀像一個大鐵盤,盤上安有固定并可高速旋轉(zhuǎn)的刀軸,刀軸上附有一排刀,隨著盤的轉(zhuǎn)動刀也轉(zhuǎn)動從而把肉塊切碎。有些斬拌機上裝有真空的設(shè)備,這是為了適應(yīng)生產(chǎn)灌腸必須排出原料中所含的空氣而設(shè)。

關(guān)鍵詞:斬拌機 防護罩

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