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瑞安市博盈輕工機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2021-12-17 14:18:32瀏覽次數(shù)：326次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)特點(diǎn)：1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間極短。
產(chǎn)品名稱： 超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)
本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。
工作原理：一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過(guò)充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。出料通過(guò)節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟。循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液，對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。
特點(diǎn)：1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間極短。
2、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果，故蒸汽消耗量小。
該設(shè)備與傳統(tǒng)滅菌設(shè)備七大優(yōu)點(diǎn)：
一、可降低設(shè)備投資50% ~70%（不用鍋爐，不配置鍋爐房及鍋爐附屬設(shè)施）；
二、降低產(chǎn)品綜合成本40%~60%（滅菌耗電量22~24kW/噸產(chǎn)品,無(wú)耗煤)；
三、節(jié)省人力2~3倍（減少操作人員其中包括司爐人員）；
四、節(jié)省場(chǎng)地90%~95%（勿需鍋爐房，設(shè)備自身占地面積小，無(wú)附屬設(shè)備）；
五、無(wú)“三廢"排放，保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)綠色工廠；
六、滅菌溫度高、時(shí)間短， 能的保持產(chǎn)品的天然風(fēng)味和減少有益于人體營(yíng)養(yǎng)成分的損失；
七、利用高新滅菌技術(shù)代替落后傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術(shù)。
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