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   全自動生產線是果蔬類食品速凍前加工設備。特點：自動輸送速度可調，適用于各種產品的加工，不銹鋼板式輸送帶（也可選用不銹鋼網帶），整機采用不銹鋼材料制作，可設計輸送帶自動提升裝置，便于板帶（網帶）*清洗，避免衛(wèi)生死角。產量可根據客戶實際要求設計。

加工工藝：清洗→挑選→漂燙→冷卻→挑選→瀝水

適用產品：果蔬類等果蔬的精加工。

    漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備

   蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，采用鍋爐蒸汽加熱，機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

   通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

   在一種是通過電熱管加熱方式，簡潔衛(wèi)生，電熱管功率為6kw，但電加熱要求較多，成本較高，大多數企業(yè)采用蒸汽加熱方式的漂燙機

   主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。

蒸煮漂燙機

黃桃罐頭預煮機、果脯蒸煮機、山野菜漂燙護色機是我公司根據客戶需求及物料特性，量身設計的一款自動化設備。物料經過漂燙（汆水）可清除物料異味，收緊物料內部組織結構，使物料鹵制的香味不易流失。該設備采用變頻傳動，輸送速度穩(wěn)定，實現了自動連續(xù)生產的目的，且可隨時調控，加之輸送網采用高強度不銹鋼，結構牢固，承載物料重，的提高了生產效率。該設備造型美觀、結構合理、操作方便，是您的理想選擇。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。

一、設備介紹：

    該設備采用電能或蒸汽為能源，是根據熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的，可對不同規(guī)格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現自動控制，漂燙過程簡單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源。

二、設備優(yōu)勢：

     1、漂燙機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中*采用機械化操作，無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內，物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制，可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機，把產品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時間，增加了企業(yè)的效益。   

     2、該機采用SUS304不銹鋼板式網帶傳送，網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備。   

    3、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置與表面保溫，能夠減少能源浪費。   

    4、本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機，使輸送帶傳送速度可調，漂燙時間可在3-15min之間可調。

三、設備適應范圍：

        主要適應于脫水蔬菜，海帶絲，魷魚，根莖類等產品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉，豬肉，禽類，魚類的連續(xù)蒸煮，可以配套流水線作業(yè)如上色機和表面風干等設備。