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即食酸辣粉加工設(shè)備 方便粉絲生產(chǎn)線工藝

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更新時間:2020-10-22 16:54:27瀏覽次數(shù):382

聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

產(chǎn)品簡介

適用范圍 休閑食品廠設(shè)備    
自動化酸辣粉加工設(shè)備工藝流程為:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝

詳細(xì)介紹

酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料,源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉絲,味以突出酸辣為主而得名。

自動化酸辣粉加工設(shè)備工藝流程為:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝

制作酸辣粉的設(shè)備是由麗星涂布鋪漿直條切割工藝的粉絲生產(chǎn)線+麗星定型干燥設(shè)備兩套設(shè)備合作完成。

麗星酸辣粉設(shè)備生產(chǎn)封閉潔凈式生產(chǎn),不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素,生產(chǎn)出的粉條干凈衛(wèi)生,設(shè)備實現(xiàn)了工藝無需明礬添加,滿足現(xiàn)代人對飲食的需求。

酸辣粉設(shè)備集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體,可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控,具有響應(yīng)速度快、控制精度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長、較其他工藝省人工等特點,該設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝,實現(xiàn)自動化運行,工藝不需使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放。

開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司專注淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與銷售,主營產(chǎn)品:水晶粉絲生產(chǎn)線、自動粉條機(jī)、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲機(jī)等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案。YX

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