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山東科邁達(dá)智能食品裝備有限公司

搖擺湯爐是*廚房設(shè)備之一

時(shí)間：2015-2-13閱讀：850
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    *廚房設(shè)備有很多設(shè)備，搖擺湯爐就是其中之一，顧名思義是制作湯料的。本文就讓我們來了解下是怎么操作的吧。
    搖擺湯爐操作步驟如下：
    
   1、放料，需燒配的湯料水按要求不能過滿或過少，過滿燒沸后會(huì)溢出，過低會(huì)導(dǎo)致內(nèi)膽壓力過高，出現(xiàn)爐內(nèi)高壓，損壞設(shè)備。
    2、水燒沸20分鐘后，可切斷電源，其保溫時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)5-8小時(shí)。
    3、當(dāng)用戶燒制完畢后，關(guān)閉電源方可放料或出鍋。搖擺式湯爐轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，使湯鍋傾斜即可出料。
    4、應(yīng)保持設(shè)備潔凈，當(dāng)有粘附物粘與不銹鋼表面時(shí)，用百潔布順著不銹鋼表面紋理進(jìn)行擦拭，禁止用有腐蝕性洗滌劑清洗不銹鋼設(shè)備清洗時(shí)，拔出工業(yè)防水插頭，嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備。 

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