 |
南京市揚子糧油食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 保鮮面生產(chǎn)線;半干面生產(chǎn)線;掛面生產(chǎn)線;速凍餃子皮生產(chǎn)線;真空和面機 |
|
南京市揚子糧油食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 保鮮面生產(chǎn)線;半干面生產(chǎn)線;掛面生產(chǎn)線;速凍餃子皮生產(chǎn)線;真空和面機 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：黃先生查看聯(lián)系方式
更新時間：2018-05-16 15:53:50瀏覽次數(shù)：1455
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
MT3-215型保鮮面生產(chǎn)線主要特性
該生產(chǎn)線是由HLJZ-25立式真空雙速和面機、喂料槽、保鮮面一次軋片機、靜置面片熟化架（用戶自備）、保鮮面二次軋片機而組成。是保鮮面、半干面、餛飩皮、水餃皮生產(chǎn)的小型成套設備。（半干面：應增置干燥箱。餛飩皮、水餃皮：應增置疊皮機，并用模具和*進行人工切制）。
該套設備的和面工藝選用我公司自主研發(fā)的*—系列真空和面機，整個和面過程在全封閉的真空狀態(tài)下進行，可使小麥粉蛋白質分子快速、充分地吸收水分，這不僅可促進面筋網(wǎng)絡結構充分形成，而且由于蛋白質分子間游離水大大減少，面團的密實度明顯提高，從而使制成的面品口感滑爽、勁道，煮食過程中可溶物減少、不混湯。
