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濟南御廚食品機械有限公司
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概述
自動壓面機是我單位經過廣泛市場調壓和征求用戶意見,吸收國內、外各類機構特點而開發(fā)的新產品。該機適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠技術,使面團輸送、折疊和揉壓自動連續(xù)完成,無須人工翻動及折疊,即衛(wèi)生又安全。它的研制成功*了國內飲食加工機械一項空白,深受用戶青睞。它具有自動化的性能,更是配置各類面食加工生產線的理想設備。
2.1結構特征:
自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓面部分組成。
傳動部分主要采用鏈傳動,具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠技術,運用不同線速度,實現了自動折疊,代替了繁重的手工操作,即衛(wèi)生又安全,實現了文明生產。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成,可調軋輥采用我廠技術,操作方便可靠。
2.2工作原理:
將定量面團放在下輸送帶上,開動機器,自動輸送刀軋輥間,面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面過程。壓完后經上輸送帶自動傳送到下輸送帶上,由于采用不同線速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入、轉下道工序。經過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整時通過一渦輪副和偏心機構實現厚薄無級可調,用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。
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