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| 功率 | 4kw | 耗氣量 | 1m3/h |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 蒸汽加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) |
| 滅菌時(shí)間 | 10-40min | 滅菌溫度 | 65-98℃ |
| 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 外形尺寸 | 4000*1400*1300mm |
| 蒸汽壓力 | 1 | 重量 | 1000kg |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
連續(xù)式素毛肚巴氏殺菌設(shè)備
巴氏殺菌機(jī)溫度自控化程度高，溫度可在40-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，設(shè)備帶有循環(huán)泵，設(shè)備內(nèi)部的水溫差小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，設(shè)備的加熱方式有多種，常用的有電加熱，蒸汽加熱，或是根據(jù)需要特殊定做，設(shè)備既可以達(dá)到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康，同時(shí)還對殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用風(fēng)干機(jī)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲(chǔ)藏期。巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～98℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30min以下，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡。
連續(xù)式素毛肚巴氏殺菌設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產(chǎn)品
2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng);
4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;qy
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