愛幫廚品牌工業(yè)用蒸汽雙門蒸飯車 

 該系列多功能電氣蒸飯柜是本公司精心研制的新一代蒸飯柜。采用新穎*的款式設計。廣泛應用與工廠、礦區(qū)、學校、機關、*、賓館等企事業(yè)單位，供蒸制米飯、饅頭、包子、魚類、肉制品等各類食品。并可作為餐具、茶具消毒等多功能用途，是理想的多功能烹飪設備。

   該系列電氣蒸飯柜對傳統蒸飯車作出全新改進，其燃燒系統安全可靠，節(jié)能高效，環(huán)保衛(wèi)生，獲得國家。該系列電器蒸飯柜工藝優(yōu)良，品質，更具有以下九大優(yōu)良特征：

v 整體發(fā)泡、保溫、節(jié)能、環(huán)保

v 缺水自動進水，防止干燒

v 設計的漸進式門鎖鉸，方便實用。

v 新型多氣囊嵌入式硅膠門縫，密封牢靠

v 全優(yōu)質不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生

v 設計的電子系統熱效率高，升溫快捷

v 自動進水、卸壓氣閥、多重保護。

v 使用成本低廉，比同規(guī)格蒸飯車節(jié)約30%

v 一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤和層架，清潔衛(wèi)生，經久耐用。

能源耗費對照表

                     供應愛幫廚品牌工業(yè)用蒸汽雙門蒸飯車

一、用途及性能簡介

該系列蒸飯車廣泛應用于賓館、飯店廚房及廠礦、*、機關、學校和企事業(yè)單位食堂使用。具有蒸、燉米面制品、魚類、肉類等食品及餐具的消毒等多種用途。

本系列產品是本公司技術人員*精心研究的結晶，它比較了國內外同類產品的優(yōu)缺點，采用取長補短、創(chuàng)新優(yōu)化的設計思路，結合中國特色的烹飪習慣，以嚴謹的態(tài)度反復試驗、科學求證、大膽摒棄傳統糟粕，銳意創(chuàng)新的求實精神創(chuàng)造性的把多項優(yōu)質實用的元素結合與本系列產品上，并選配進口不銹鋼材料，輔以*的制造工藝，令該系列蒸飯車不僅風格*、造型美觀、結構新穎，而且具有傳統蒸飯車不可比擬的特點。具有簡潔、美觀的外形，全不銹鋼設計，耐熱硬質聚氨酯整體發(fā)泡，硅膠耐高溫密封圈，使箱體絕緣性能良好，密封性能強，保溫時間長，即耐用又經濟。

二、安裝及操作

1.先將蒸飯柜放于位置，調平座穩(wěn)，然后把電源接好，并接好地線。當使用燃氣作能源時，請確認使用氣源為液化石油氣，同時并確認氣源減壓閥為低壓閥，禁止使用中壓閥供氣。使用管道天然氣時，請確認管道輸出壓力與本機使用壓力匹配，方能接氣使用。先將水管接好，水壓應在0.5--3Kpa范圍，并在電池盒內裝上兩粒大號電池，然后使用液化氣軟管接于蒸柜燃氣管接氣口處，待確認水箱內之自動水閥停止進水時方可使用。

2.打開柜門，將已裝好米或面食之飯菜盆放進柜內，關好并鎖緊柜門。

當使用燃氣加熱、蒸制面食時，打開石汕氣瓶氣源，將火力調節(jié)至中處。將開關按至“開”處，此時脈沖火花出現，然后自動打開電磁閥，火馬上點燃。

3.停止加熱，待閥15分鐘左右便可打開蒸飯柜門取出蒸好之米或面食。

4.本蒸飯車裝置有卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放通道，切記不可隨意加重、壓住或阻塞；也不主張采用外接管道的辦法往室內外接管道排放，須知外接管道可能接不規(guī)范而引起冷凝水堵或冬天室外排氣口冰堵，造成意外事故。

三、注意事項

   1.使用時必須檢查線路，機器應擺放平衡，外殼有效接地。

   2.用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電。

   3.用蒸汽加熱時，將須蒸食物放入蒸盤，鎖緊柜門，然后慢慢打開氣閥放入蒸汽，注意壓力表不得大于0.02Mpa，以防箱體變形。

   4.本機器非高壓容器，有少量蒸汽從門縫溢出，屬正?，F象，余氣經排氣管排到適當地方，不可阻塞。

   5.當使用燃氣作能源時，要放在空氣流通的地方使用，若在室內使用請安裝強力的換氣扇，以確保空間有足夠的氧份。

四、維修及保養(yǎng)

   1.經常保持柜內清潔衛(wèi)生，保持燃氣及電熱水箱清潔，注意放掉柜內污水。在清潔時不得使用噴水管沖洗，避免電器短路或潮損。

   2.當使用燃氣，燃燒器燃點不著時，并以多次開啟開關都不能點火,應檢查高壓點火位置或點*是否短路、間隙太大或點*松落,不在應在的位置。

   3.經檢查無發(fā)現上述兩點現象時，但故障仍為排除，可能脈沖點火器壞，要更換。

   4.當使用電熱蒸飯發(fā)現蒸汽不足時，應檢查有無缺水或部分發(fā)熱管損壞。

   5.在水質較硬的地區(qū)使用，燃氣及電熱水箱需要除垢，每使用一個月左右要用除垢劑除垢，一方燒干，用5%的檸檬酸溶液放入蒸汽發(fā)生器內，點火煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮10分鐘，打開排污閥放盡積水及廢渣，并反復用清水清洗干凈。

五、燃氣型維修指南：

備注：

1.液化氣使用壓力2800pa，天然氣使用壓力2000pa。

2.蒸米時間40分鐘/次，因大米吸水量不同而變化。每盤約5kg大米，產品不同成飯量不等。

3.蒸面制品時間約35-40分鐘/次，因面制品的單個重量而變化。