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更新時(shí)間:2020-08-15 10:13:58瀏覽次數(shù):1642次
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斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到完美的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使蔬菜制品的細(xì)密度與彈性增強(qiáng),充分的提高了蔬菜制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。
洋蔥細(xì)切機(jī) 特點(diǎn):
1.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn);
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象;
3.關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工,確保加工的準(zhǔn)確度;
4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;
5.刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑,是傳動(dòng)平穩(wěn);
6.整機(jī)具有良好的動(dòng)、靜平衡、噪音小、震動(dòng)小等特點(diǎn)
斬拌機(jī)同樣也是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把肉制品更好的乳化,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉制品加工機(jī)械。
技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 種類(lèi) | 變頻斬拌機(jī) | 品牌 | 漢科 |
型號(hào) | ZB-40 | 電壓 | 380(V) | 功率 | 5.1(kw) |
凈重 | 300(kg) | 包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸 | 1100*835*1000 (mm) |
售后服務(wù):
一年保修,終生維護(hù)。有專(zhuān)業(yè)售后人員上門(mén)安裝調(diào)試
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