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隧道式蒸煮爐介紹
燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。
隧道式蒸煮爐優(yōu)勢
1.電磁感應(yīng)加熱以高頻渦流熱效應(yīng)直接加熱鍋體，能量集中，無熱損失，加熱效率比傳統(tǒng)火焰爐高30%-50%，加熱速度比燃油、燃?xì)饪?0%。
2.無燃燒排放，對外熱輻射熱量小，噪音低，顛覆傳統(tǒng)‘熱廚房’，開啟電磁冷廚房時代。
3.隧道式蒸煮爐采用“預(yù)前安全控制模式"，自動保護(hù)跟蹤，火力調(diào)節(jié)精細(xì)，使電磁爐始終處于*工作狀態(tài)。
4.本機(jī)具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品工藝要求，靈活選擇工藝要求實(shí)現(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和滅菌的目的。
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