速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,把速凍的物品中心溫度達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。
隧道式速凍機是一種結(jié)構(gòu)較為簡單的高效速凍裝置,適用于面點、調(diào)理食品、肉類等食品的快速凍結(jié)。螺旋速凍機占地面積小,自動化程度高。進出貨口位置任意方向可調(diào)
1、相對于隧道式結(jié)構(gòu)設(shè)計更加優(yōu)化,占地面積更小,速凍效率更高,滿足大產(chǎn)能客戶的冷凍要求
2、密閉性更高,與外界接觸更少,冷媒利用率跟高,更加節(jié)約成本,使氣體在排出時得到大化的利用
3、單螺旋機和雙螺旋機可根據(jù)客戶產(chǎn)量要求定制,解決產(chǎn)品冷凍量問題。
4、冷凍鏈條長度更長,增加了冷凍接觸時間,增加冷凍品質(zhì)和單位時間的產(chǎn)量。
5、進出料方式更加多樣,有低進低出,高進低出,低進高出等多種形式可供選擇,可滿足各種不同冷凍物料不同需求,并更易于不同生產(chǎn)線進行無縫對接。
6、風循環(huán)系統(tǒng),冷媒在箱體內(nèi)循環(huán)速凍更高,使用效率更高。
7、內(nèi)部圓柱型冷凍室大體的節(jié)省了空間,減少空間浪費,增加利用率。