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浙江冠峰食品機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品展示

毛豆流態(tài)化速凍機(jī)

公司名稱:
浙江冠峰食品機(jī)械有限公司
更新時間:
2020-12-11 16:40:02
所 在 地:
紹興市
生產(chǎn)地址:
瀏覽次數(shù):
1025
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【簡單介紹】
品牌 其他品牌 類型 流化態(tài)速凍機(jī)
傳動方式 內(nèi)傳動式
毛豆流態(tài)化速凍機(jī)是顆粒狀,片狀,條狀或塊狀等果蔬食品單體快速凍結(jié)的佳選擇,如:草莓,薯條,青刀豆,豇豆,豌豆,辣椒,黃瓜,板栗,玉米粒,蒜薹,胡蘿卜,冬筍,菜花,香菇等等。
【詳細(xì)說明】

   毛豆流態(tài)化速凍機(jī)根據(jù)凍品以及產(chǎn)量的不同分為:一段式,二段式。一段式流態(tài)化單速凍機(jī)是物料在整個凍結(jié)過程中始終在一條網(wǎng)帶上進(jìn)行流態(tài)化運(yùn)動,因此適用于容易破碎食品單體速凍,如:蘆筍,草莓等等。二段式流態(tài)化速凍機(jī)是食品在凍結(jié)過程中分成兩區(qū)段進(jìn)行,區(qū)段為表層快速凍結(jié),在脈沖振動裝置的作用下,食品顆粒互不粘黏,然后進(jìn)入第二區(qū)段進(jìn)行深層凍結(jié),完成食品顆粒*凍結(jié)。
流態(tài)化速凍機(jī)是顆粒狀,片狀,條狀或塊狀等果蔬食品單體快速凍結(jié)的佳選擇,如:草莓,薯條,青刀豆,豇豆,豌豆,辣椒,黃瓜,板栗,玉米粒,蒜薹,胡蘿卜,冬筍,菜花,香菇等等。

  輸送網(wǎng)帶采用伺服控制,根據(jù)物料品種,布料厚度的不同,調(diào)整傳送帶在向前輸送過程中,前進(jìn),后退交替運(yùn)行的篩動頻率。即使布料厚度比現(xiàn)有技術(shù)增加一倍,物料*粘連:也*溝流現(xiàn)象產(chǎn)生。采用兩段式網(wǎng)帶輸送。前后段的網(wǎng)帶傳動速度、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速、均為獨立調(diào)節(jié)、以適應(yīng)不同物料的加工。初凍段設(shè)有空氣旁通脈沖裝置,增強(qiáng)了流態(tài)化效果,從而實現(xiàn)快速凍結(jié)。可選用ADS空氣自動除霜裝置,使蒸發(fā)器霜層厚度始終保持在3MM以下,保證速凍機(jī)24小時連續(xù)生產(chǎn);蒸發(fā)器換熱效率極大提高,降低了制冷壓縮機(jī),風(fēng)機(jī)等電機(jī)功耗,單位速凍產(chǎn)量可節(jié)省能耗20%左右。
  
  所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級的塑料件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有高效清洗裝置,對網(wǎng)帶上的殘留物進(jìn)行清洗;所有設(shè)計均保證衛(wèi)生清理的簡易性和易操作,確保食品的衛(wèi)生安全。

毛豆流態(tài)化速凍機(jī)工作特點:
1.凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類廣泛。
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍,且速凍效果好。
3.采用機(jī)械風(fēng)冷裝置,能耗低,操作簡便。
4.使用高壓風(fēng)機(jī),網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器,實現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。
6.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除了適用于果蔬食品連續(xù)凍結(jié)外,在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
7.沖霜間隔時間長,保證生產(chǎn)的連續(xù)性,提高生產(chǎn)效率。
 

    
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