箱式干燥機(jī)的工作原理是：采用常溫空氣經(jīng)熱交換器，交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)作用，讓熱空氣與物料進(jìn)行熱交換而達(dá)到干燥效果。

箱式干燥機(jī)zui大的特點(diǎn)是操作方便，靈活可控性好，適用范圍廣，實(shí)用性強(qiáng)。GTJ系列箱式蔬菜烘干機(jī)特別適用于含糖類(lèi)或帶粘性的產(chǎn)品。比如加糖的胡蘿卜，甘藍(lán)菜，以及海帶，紫菜等。GTJ系列箱式蔬菜烘干機(jī)還具有衛(wèi)生條件好，易維護(hù)，易清洗的特點(diǎn)。

箱式干燥機(jī)根據(jù)客戶的需要可以根據(jù)要求制作食品接觸部位為不繡鋼或者全不銹鋼制作，*符合出口標(biāo)準(zhǔn)。