博康全自動薯片串上漿機設備展示

博康全自動薯片串上漿機介紹

食品上漿是水、雞蛋、淀粉、粘合劑、色劑以及風味劑的組合。它增加了油炸產(chǎn)品如炸薯條、薯片、蛋卷、海鮮產(chǎn)品和其他許多特色食品*的表面質(zhì)感。以粘合劑為基礎的透明凝膠面漿可以用來防止產(chǎn)品在冷凍過程中脫水。同樣，粘度和溫度對于涂膜粘附性、完整性、表面紋理起到重要作用。

上漿機的輸送網(wǎng)帶寬度可以根據(jù)需求定制。電控箱，風刀部件，淋漿部件，箱體，盛漿桶部件，傳動部件，機架部件。上漿方式是自動澆漿，用漿料泵把漿液從盛漿桶內(nèi)送至淋漿系統(tǒng)。繼而形成瀑布式淋漿。該機只用一條輸送網(wǎng)帶，當產(chǎn)品由輸送網(wǎng)帶送入淋漿區(qū)接受正面淋漿時，由于重力下垂作用，使得產(chǎn)品反面在淋漿系統(tǒng)下方的盛漿托盤內(nèi)接受沾漿，以完成整個食產(chǎn)品的上漿過程。

上漿機操作說明：

1.把淋漿機安放在合適的工作地點后按額定電壓接好電源；

2.先倒?jié){后開機，開機順序：網(wǎng)帶啟動、漿泵啟動、風機啟動；

3.關(guān)機順序：風機停止、漿泵停止、網(wǎng)帶停止；

4.淋漿機漿泵嚴禁空載運轉(zhuǎn)。

上漿機技術(shù)參數(shù)：

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