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揭東永仁食品機(jī)械有限公司


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肉丸打漿機(jī)│變頻調(diào)速攪拌機(jī)│揭東永仁機(jī)械

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地揭陽(yáng)市

聯(lián)系方式：吳少燕查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2016-05-16 08:25:44瀏覽次數(shù)：623次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：12條

所在地區(qū)：廣東揭陽(yáng)市

聯(lián)系人：吳少燕 （銷售）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮Z大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)。

詳細(xì)介紹

 100L/200L變頻調(diào)速打漿機(jī)

一、技術(shù)參數(shù)

設(shè)備名稱

變頻調(diào)速打漿機(jī)（100L 200L）

設(shè)備型號(hào)

YR-DJ100

YR-DJ200

規(guī)格

1700X650X1650MM

2050X1080X1950MM

功率

7.5KW

15KW

重量

700KG

1200kg

產(chǎn)量

100L/桶次（約80KG）

200L/桶次（約180KG）

電源

380V50HZ

380V50HZ

二、產(chǎn)品介紹

1. 本機(jī)規(guī)格有100L、200L兩種規(guī)格，采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計(jì)，低耗環(huán)保，*的無(wú)極調(diào)速功能和*的攪拌葉（扭肋拍打）設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)，低速打漿時(shí)穩(wěn)重有力，攪拌均勻，桶與*配合間隙小，減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn)，可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿，均勻剔透。

2. 變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚(yú)丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。

3. 工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮zui大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)。

4. 可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚(yú)丸、包心魚(yú)丸餡料、魚(yú)肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚(yú)制品餡類制品攪拌之用。

5. 機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便，穩(wěn)定可靠。

揭東永仁食品機(jī)械有限公司     冷凍調(diào)理食品機(jī)械專業(yè)制造商

公司：www.yongren.cc

銷售部： （吳）         

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