油水混合油炸機(jī)是一種無(wú)煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，本油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動(dòng)物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中，然后通過(guò)排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無(wú)廢油。

油水混合油炸機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

采用SUS304不銹鋼制作。

采用油水混合的工藝，燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙筒安裝在車(chē)間外部，不影響車(chē)間衛(wèi)生。

本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)出料、自動(dòng)控溫、自動(dòng)過(guò)濾等功能。

采用導(dǎo)熱油管道間接加熱的方式，對(duì)油質(zhì)不會(huì)造成破壞，延長(zhǎng)可炸油的更換周期。

本機(jī)通過(guò)儀表溫度對(duì)引風(fēng)機(jī)的控制，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫。

適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯?xiàng)l等各類(lèi)油炸食品。操作簡(jiǎn)單、環(huán)保衛(wèi)生、且節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級(jí)招待所、學(xué)校、單位食堂及其他餐飲服務(wù)業(yè)。