大同刀削面機*邢臺中和商貿(mào)有限公司

大同刀削面機參數(shù)

電壓：220

功率：2.2千瓦

轉(zhuǎn)速：1400/分

產(chǎn)量：5-6條/秒

外形尺寸：650*220*270mm

產(chǎn)品介紹

1、機器外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛(wèi)生等優(yōu)點.

2、機器使用機械的方式*再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓，并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問題。刀削面機*的二次揉面過程，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。

3、該設(shè)備每分鐘可削3-5斤面，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中*解放出來，而且應(yīng)對每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。

4、使用方便。該設(shè)備削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整，滿足不同顧客需求。

5、該設(shè)備削出的面條形狀美觀，中厚邊薄，棱風(fēng)分明，長短均勻，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。

6、該設(shè)備不吃不喝，節(jié)省費用，可以輕松實現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機械化作業(yè)，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，讓您省心、放心、安心!

使用方法

1、插上電源。

2、按上升鈕，使機器右臂上升至zui高位置。

3、把和好的面團揉捏城月牙狀，然后擺正，放在左臂的托面板上。

4、按下降鈕，然后將手持刀片的右臂下降，約離面團表面0.5毫米的位置停止。

5、按啟動按鈕使機器進入正式削面狀態(tài)。

6、根據(jù)一次性削面數(shù)量可以隨時調(diào)節(jié)大碗、小碗。如:需三大碗，可將大碗設(shè)置開，然后再調(diào)其則行，一般一大碗時間在15-20秒之間，根據(jù)碗的大小分明。

7、當(dāng)面削至約剩1公分左右，機器會自動升到原來大碗位置，然后一次類推進行削面。