切肉機使用方法：

1.使用本機前，請先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機。

2.使用切片機時，先開動電機，看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。

3.用完后，先關(guān)掉電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上，開空機甩水份，再涂上食用油即可。

4.需切肉絲時，先將肉切成片后，將肉片橫向再切一刀即可。

5.使用絞肉機時，先將絞肉器用水洗凈，再按原樣裝好，壓緊大壓蓋后才可使用。待絞的肉塊不要太大，否則會被卡住。

6.要絞的肉和要切的肉不可有骨，否則會損壞絞刀和切片刀。本機還可用切榨菜、蘿卜等無骨、無殼的食品。

7.本機采用了離合器結(jié)構(gòu)，絞肉機和切片機可分開使用。不用的絞肉機和切片機可以推動離合器手柄，使它與傳動系統(tǒng)分離，即可暫停工作，操作時請勿用手推肉注意安全（機器開動才能連合，停機后掛空擋才能分離）。

切肉機維護保養(yǎng)：

清洗方法：先拆下上蓋板,取出刀梳,用熱水把刀片間刀梳上的肉屑清洗干凈,并把刀梳裝回,然后通過運轉(zhuǎn)甩干水份,并涂上食用油防銹，每次使用完畢后應(yīng)進行全面清理

注意事項：

1、使用前應(yīng)檢查機體是否可靠地接上地線。

2、要切的肉中不可有骨屑,以免將刀片損壞。

3、切肉時忌用手壓肉塊送料,以防切傷手。

4、機器空轉(zhuǎn)時間不能超過1分鐘,以防刀片磨擦發(fā)熱燒傷刃口。

參數(shù)

型號：CJ-22

功率：1.1KW

電壓：220V/380V

產(chǎn)量：切肉300KG/H，絞肉150KG/H

切肉規(guī)格：3MM出廠（3、4、5、6、7MM可定做）

絞肉規(guī)格：絞肉桿直徑62MM

尺寸：530*400*850MM

重量：70KG