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凱斯樂(北京)科技發(fā)展有限公司

豬肉斬拌機

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地北京市

聯(lián)系方式:朱桂華查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-07-17 11:36:34瀏覽次數(shù):1880次

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功率 6.25kw 容積 40L
適用原料 外形尺寸 1245×530×1094mm
斬刀數(shù)量 3把 斬刀轉(zhuǎn)速 1800/3600r/min
重量 480kg 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 12rpm
豬肉斬拌機可將各類肉餡及調(diào)料、添加劑等攪拌成不同要求的均勻的糊狀體??杀3逐W料的天然色澤。適合各類灌腸生產(chǎn)廠家使用。

1.豬肉斬拌機的轉(zhuǎn)鍋及其它物料接觸的零部件及殼體均采用不銹鋼制造。美觀、耐用便于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。轉(zhuǎn)鍋后蓋帶防漏膠條,斬料和清洗過程中不向鍋外漏料。刀軸采用兩道密封,保護軸承不被銹蝕,延長軸承的使用壽命;防止油污進入鍋內(nèi);保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤滑使傳動平穩(wěn);密封件易于更換。刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm,斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果,彈性及細膩度。

2.豬肉斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而大限度的保留了食物原有的色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該設(shè)備還具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。

3.斬拌設(shè)備的技術(shù)參數(shù):

型 號

KBC40

KBC80

KBC125

電 壓

所有型號均為380V   50HZ  3相電

功 率

6.25KW

22KW

33.2KW

重 量

480KG

1100KG

2000KG

轉(zhuǎn)鍋容積

40升

80升

125升

生產(chǎn)能力

20-30千克/次

40-50千克/次

100-110千克/次

斬刀轉(zhuǎn)速

1800/3600rpm

126/1800/3600rpm

300/1500/3000/4500rpm

斬鍋轉(zhuǎn)速

12轉(zhuǎn)/分

8-12轉(zhuǎn)/分

7轉(zhuǎn)/分  11轉(zhuǎn)/分

斬刀數(shù)量

3把

6把

6把

外形尺寸(長寬高)

1245×530×1094mm

2300×1020×1195mm

2100×1420×1600mm

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