食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
1.二段酥餅機(jī)采用進(jìn)口的PLC微電腦控制，人性化的操作面板，可一鍵調(diào)速，保存配方等功能，操作安全、簡單，生產(chǎn)速度、產(chǎn)品大小、皮餡比例、重量可隨時(shí)變更,調(diào)整，各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制。該設(shè)備將打薄的面皮壓成合適的厚度,由自動(dòng)出餡機(jī)將餡料充填至面皮上，經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀，長條狀餅胚，輸送到酥餅成型機(jī)里拍扁成型。該設(shè)備適用范圍:（1）包子類:法國面包、奶油紅豆面包、肉包、菜包、豆沙包、壽桃、刀切饅頭等。（2）餅類:酥餅、老婆餅、綠豆餅等。
2.二段酥餅機(jī)的主要特點(diǎn)：
（1）運(yùn)用搟面杖搟面和碾壓面團(tuán)的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)。
（2）結(jié)構(gòu)簡單、緊湊、易清洗且不易出故障。
（3）整機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定，高速運(yùn)行時(shí)噪音低。
（4）操作安全、簡單、面皮從一道到二道、三道、均無需用手送面。
（5）生產(chǎn)速度快，效率高，各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制。
（6）生產(chǎn)過程順暢，不會(huì)出現(xiàn)堵面，破酥等現(xiàn)象。
（7）與食品接觸的配件均符合國家食品安全要求。
（8）本機(jī)主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制，點(diǎn)控部分采用進(jìn)口光電感應(yīng)器精密控制，自動(dòng)化程度高。
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