大型真空和面機性能特點:
1、全部采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合國家規(guī)定，外觀均為國標(biāo)304不銹鋼本色，光亮*。
2、采用水循環(huán)式真空泵，減少對面粉的污染，防止面粉對真空泵的損壞。
3、該機通過正轉(zhuǎn)摔打，反轉(zhuǎn)摩擦，迅速使面粉形成面團，和面均勻，增加拉力，
4、真空度-0.09Mpa，使面團吸水力高于普通和面機，增強面粉面質(zhì)。
5、人機界面控制，可監(jiān)控，顯示各種參數(shù)，可儲存100工藝配方。
6、自動加水裝置，更精確無誤。
7、可配做自動加面裝置。
大型真空和面機結(jié)構(gòu)特點：
半月牙型：適合餃子等面皮制品（面團）；
6-8min；速度40；狼牙棒型：
適合面條等小顆粒制品；3-4min；
速度80；（吃水量大，出品高）ZKHM-50型：適合面包制品，（面質(zhì)軟）；
根據(jù)工藝需求時間不同；速度40；
大型真空和面機參數(shù)：
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型： | 面條饅頭大餅水餃單餅 | 適用范圍： | 冷凍食品廠設(shè)備 |
種類： | 全自動和面機 | 品牌： | 凱晟機械 |
加工定制： | 是 | 功率： | 16 |
生產(chǎn)速度： | 40 | 外形尺寸： | 1730*934*196 |
產(chǎn)量： | 2-3袋面 | 型號： | 200 |
規(guī)格： | 凱晟機械 | 商標(biāo)： | 凱晟機械 |
包裝： | 木箱 | 產(chǎn)量： | 200 |
