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大型食品微波烘干殺菌設(shè)備

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更新時間:2020-12-17 16:25:27瀏覽次數(shù):1133

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產(chǎn)品簡介

品類 連續(xù)(式)    
大型食品微波烘干殺菌設(shè)備在系統(tǒng)生產(chǎn)熟食品的整個過程中安排一段微波殺菌保鮮 工藝將解決延長食品保鮮的關(guān)鍵手段,肉制品經(jīng)微波食品用烘干殺菌設(shè)備后,其鮮度、嫩度、風(fēng)味均保持原樣,衛(wèi)生指標(biāo)*可低于國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貨架貯存時間可達(dá)6–7個月,微波對肉制品殺菌、保鮮技術(shù)的成功應(yīng)用。

詳細(xì)介紹

1.大型食品微波烘干殺菌設(shè)備可廣泛用于各種熟食品和飲料?,F(xiàn)在微波技術(shù)廣泛用于肉制品的熱化、干燥和殺菌,成功地將該產(chǎn)品推向市場取得良好的效果。如果該肉制品不采用食品微波烘干設(shè)備和微波食品殺菌設(shè)備的保鮮技術(shù),則三天左右時間將會*,嚴(yán)重影響銷售,達(dá)不到預(yù)定經(jīng)濟(jì)效益。用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時,因包裝內(nèi)的食品、藥品會發(fā)熱,造成氣壓升高,如果*密封且氣壓過大,氣壓可能會沖破包裝??梢韵扔梦⒉⒕缓笱杆倜芊饣蚣由w。密封后放置要壓力容器內(nèi)再用微波殺菌。真空包裝后再用微波食品殺菌設(shè)備殺菌。在系統(tǒng)生產(chǎn)熟食品的整個過程中安排一段微波殺菌保鮮 工藝將解決延長食品保鮮的關(guān)鍵手段,肉制品經(jīng)微波烘干殺菌設(shè)備后,其鮮度、嫩度、風(fēng)味均保持原樣,衛(wèi)生指標(biāo)*可低于國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貨架貯存時間可達(dá)6–7個月,微波對肉制品殺菌、保鮮技術(shù)的成功應(yīng)用。


2.大型食品微波烘干殺菌設(shè)備的微波能直接作用于水分子相互超速摩擦轉(zhuǎn)換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,不需要熱傳導(dǎo),沒有熱損耗,所以加熱速度非常快,且節(jié)能、環(huán)保。對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況,使干燥質(zhì)量大大提高。設(shè)備操作、維護(hù)簡單,一目了然,是節(jié)省占地、人力的有效方式。

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