微波快餐盒飯加熱殺菌設備廣泛應用于高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設備的Z佳選擇。

 微波快餐盒飯加熱殺菌設備優(yōu)點： 

1、加熱速度快 
     微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。因此，盡管是熱傳導性較差的物料，也可在極短的時間內(nèi)達到加熱溫度。 
2、節(jié)能高效。 
     由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸損耗外， 幾乎無其它損耗，故熱效率高、節(jié)能。 
3、加熱均勻。 
 無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生現(xiàn)象。 
4、防霉、殺菌、保鮮。 
微波加熱具有熱力和生物效應，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短，能大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。 
5、工藝*、易控制。 
微波加熱只需有水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱或終止，應用微波機可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的自動化控制。