食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
蒸氣冷熱缸保養(yǎng)：
1、說明：本設(shè)備使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、加熱方法：加熱時必須關(guān)閉冷媒進管閥門，放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟蒸汽閥門，到達所需溫度后，應先關(guān)閉蒸汽閥門，過2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器。
該設(shè)備由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
蒸氣冷熱缸結(jié)構(gòu)
1、內(nèi)膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。
2、中層夾套：采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成，加強圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無壓力），達到*升和降溫的目的。
3、保溫組：由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成，保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度，達到保溫的效果。
4、減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接，采用活套聯(lián)接，便于拆裝與清洗。
5、溫度計：規(guī)格00C~1000C，安裝橫梁上，直伸zui低介質(zhì)位置，使液料用到zui低位置也能指示出溫度，達到殺菌及老化目的。
三、蒸氣冷熱缸參數(shù)
| 公稱容積 （L） | 300L | 500L | 600L | 800L | 1000 | 1200 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 |
| 工作壓力 | 0.09Mpa | |||||||||
| 試驗壓力 | 0.15Mpa | |||||||||
| 攪拌器 轉(zhuǎn)速 | 36r/min | |||||||||
| 加熱面積 （m2） | 1.6 | 2.0 | 1.5 | 3.5 | 4.5 | 5. | 7.5 | 8.5 | 10.5 | 13.3 |
| 物料進出口（DN） | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
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