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東莞市蒸霸廚具設(shè)備有限公司
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東莞市蒸霸廚具設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)ZB-001
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地東莞市
聯(lián)系方式：趙先生查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2018-05-15 09:38:43瀏覽次數(shù)：1237次
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三門蒸汽柜用于蒸飯、蒸菜、蒸省錢、燉品、做點(diǎn)心等等。采用全自動(dòng)智能數(shù)控系統(tǒng)控制。操作簡(jiǎn)單，易清潔。
三門蒸柜
1、蒸柜外尺寸為680*600*1830mm，蒸柜分為3個(gè)獨(dú)立內(nèi)膽，每個(gè)內(nèi)膽尺寸為500*495*370mm，每個(gè)內(nèi)膽分三小層，每小層高度為120mm，每小層配有蒸盆一個(gè)，蒸架一個(gè)，蒸板一塊。
2、本產(chǎn)品用途廣泛，可用于蒸飯、蒸湯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點(diǎn)心等。
3、以真功夫餐飲為例：每個(gè)蒸盆可放湯盅16個(gè)，飯盅9個(gè)，本產(chǎn)品三內(nèi)膽可放湯盅144個(gè)，燉湯時(shí)間每次35分鐘，設(shè)置溫度100℃，保溫80℃?？煞棚堉?62個(gè)，設(shè)置溫度100℃，保溫80℃，蒸飯時(shí)間每次22分鐘。另蒸海鮮7分鐘，設(shè)置溫度95℃。蒸水蛋7分鐘，設(shè)置溫度90℃。蒸餃子12分鐘，設(shè)置溫度100℃。
4、該產(chǎn)品采用全自動(dòng)智能數(shù)控系統(tǒng)控制，含有3套蒸霸自制智能電箱，每套控制器設(shè)有3種運(yùn)行模式，每種運(yùn)行模式均可設(shè)置蒸燉時(shí)間、蒸燉溫度、保溫溫度。以精準(zhǔn)的柜內(nèi)實(shí)時(shí)溫度傳感控制，攻克了中餐食品蒸燉標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)瓶頸。智能電箱各項(xiàng)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)如下：蒸燉溫度為100℃，保溫溫度為80℃，當(dāng)蒸燉時(shí)間達(dá)到設(shè)定時(shí)間后，系統(tǒng)將發(fā)出報(bào)警聲以提示所放入的產(chǎn)品蒸燉完成，提示音結(jié)束后將自動(dòng)切換至保溫狀態(tài)。智能電箱自帶欠溫報(bào)警系統(tǒng)，當(dāng)在工作后5分鐘之內(nèi)溫度未達(dá)到90℃時(shí)，系統(tǒng)將發(fā)出警報(bào)聲作提示，表示本次蒸燉時(shí)間無(wú)效，請(qǐng)檢查供汽閥門是否開啟，然后重新啟動(dòng)即可。
5、柜體內(nèi)外采用全不銹鋼制作，高密度耐溫保溫材料，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅(jiān)固不易變形。柜體內(nèi)外部簡(jiǎn)單明了，方便清洗。柜門單手柄拉手設(shè)計(jì)，方便操作。
6、注：本產(chǎn)品設(shè)計(jì)是以蒸汽加熱方式，必須另配置蒸汽發(fā)生器方能使用。本產(chǎn)品無(wú)明火設(shè)計(jì)操作簡(jiǎn)單、安全又環(huán)保。
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