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技術(shù)文章

如何正確的清洗和保養(yǎng)油炸機(jī)

閱讀:8679          發(fā)布時間:2015-1-8
      全自動油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè),適用于的產(chǎn)品有蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。

      使用油炸機(jī)來替代人工勞動,固然會節(jié)省人力成本和增加生產(chǎn)效率,但有時候?qū)τ驼C(jī)保養(yǎng)不當(dāng)時就會減少其使用壽命,平時正確的清洗和保養(yǎng)對油炸機(jī)有著極大的好處,下面為您介紹一下平時如何正確的清洗和保養(yǎng)油炸機(jī):

      1、在清洗油炸機(jī)之前先加熱一鍋堿水,堿水能更好的清除油漬。

      2、使用油炸機(jī)后要及時拔出插頭,待油炸機(jī)*冷卻后再清洗,由于石家莊油炸機(jī)表面都是采用的不銹鋼材質(zhì),因此清洗起來會比較簡單,但不能使用金屬刷或帶有腐蝕性溶劑等容易破壞表面的工具。

      3、油炸機(jī)內(nèi)的電熱管可用布或刷子清洗。

      4、長時間不使用油炸機(jī)要等其*干燥后封裝起來保存。

      5、全自動油炸機(jī)的加熱管使用一段時間后表面會產(chǎn)生一些雜物,應(yīng)及時清理。

      6、對油炸機(jī)的表面也常清洗,否則積累過多的殘?jiān)菀滓鸶邷鼗蚧馂?zāi)。

      7、全自動油炸機(jī)通電前必須向爐體內(nèi)加油,以防燒壞電熱管。

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