涼粉熬制自動攪拌鍋能夠均勻快速的加熱食材，有效保持食材的口感和營養(yǎng)。配備可自動翻轉(zhuǎn)的帶孔筐子，鹵煮完成后可輕松倒出食材，避免湯汁殘留，無需人工出料，節(jié)省人力。具有電加熱，蒸汽加熱和燃氣加熱等多種方式，