諸城市冠業(yè)機械公司研發(fā)生產(chǎn)的雙層水浴殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。廣泛應用于肉制品、豆制品、奶制品、海產(chǎn)品、蛋品、休閑食