核心設備組成
- 原料預處理模塊
振動分選機：篩選剔除腐爛、破損及規(guī)格不符的楊梅，原料合格率≥98%。
高壓噴淋 + 鼓泡清洗機：臭氧協(xié)同高壓水流去除農殘及雜質，潔凈率≥99.5%。
齒輥破碎機 + 螺旋打漿機：低溫破碎（≤45℃）保留活性成分，出汁率≥85%。
- 發(fā)酵與過濾系統(tǒng)
恒溫發(fā)酵罐：304 不銹鋼材質，精準控溫（25-40℃），支持酵母菌、醋酸菌、乳酸菌分階段發(fā)酵，周期縮短至 3-6 個月。
膜過濾機組：0.22μm 陶瓷膜精密過濾，結合真空脫氣技術（氧氣殘留≤0.5ppm），確保酵素澄清度與穩(wěn)定性。
- 殺菌與灌裝模塊
HPP 超高壓冷殺菌（600MPa/3 分鐘）：微生物殺滅率≥99.99%，活性成分保留率≥95%，適配無添加酵素產(chǎn)品。
負壓灌裝機：伺服驅動灌裝閥精度 ±1ml，磁旋扭力旋蓋機（扭矩 0.5-5N?m）保障密封性，支持無菌冷灌裝（潔凈度百級）。2025全自動楊梅酵素飲料生產(chǎn)線 可定制
技術優(yōu)勢
智能化控制：PLC 系統(tǒng)實時監(jiān)控發(fā)酵溫度、pH 值及灌裝參數(shù)，故障自診斷率≥90%。
節(jié)能環(huán)保：熱能回收系統(tǒng)降低蒸汽消耗 30%，CIP 在線清洗節(jié)水 35%。
合規(guī)性保障：全流程采用 304 不銹鋼材質，符合 FDA 及 GB 4806 食品級標準，支持 HACCP、ISO22000 認證。
適用場景
健康飲品：楊梅酵素原液、復合酵素飲料、益生菌發(fā)酵飲品。
傳統(tǒng)升級：楊梅果酒（5%-12% vol）、功能性口服液、酵素凍干粉（含水率≤5%）。
服務支持
溫州市科信輕工機械有限公司
總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號
科信機械河南營銷中心
地 址：河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房
