利用微波能穿透一定厚度的被加工食品的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng),可分別對(duì)各類(lèi)含水食品進(jìn)行加熱、干燥、脫水、解凍與殺菌處理,效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍,它不破壞物質(zhì)原有的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味,大大延長(zhǎng)物質(zhì)的保存期和減少對(duì)防腐劑的依賴(lài)。
海產(chǎn)品微波干燥設(shè)備特點(diǎn):
1.干燥時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向快速由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;
5. 高效節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。
6.易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥殺菌中,無(wú)廢水,無(wú)廢氣,是一種安全無(wú)害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益!
海產(chǎn)品干燥機(jī)械具有外形美觀(guān)、殺菌效果好、自動(dòng)化程度高、易于操作、易于維護(hù)的特點(diǎn)。微波干燥殺菌設(shè)備一般需要根據(jù)物料狀況和產(chǎn)量要求等參數(shù)量身定做,請(qǐng)將您的實(shí)際要求告知我方,我們有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)工程師為您設(shè)計(jì),歡迎您或直接到我司來(lái)考察,廣州威雅斯公司全體員工歡迎您。