凍肉肉丸成套設(shè)備，我司一直從事肉丸加工設(shè)備生產(chǎn)與研發(fā)，可根據(jù)客戶加工要求搭配或定制不同的肉丸生產(chǎn)設(shè)備

肉丸加工設(shè)備，一般的凍肉丸子會(huì)用到凍肉刨肉機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、肉丸打漿機(jī)、肉丸成型機(jī)、定型熟化設(shè)備。也可根據(jù)需要使用包心肉丸機(jī)做包心丸子。

凍肉肉丸成套設(shè)備機(jī)器用途和簡(jiǎn)介

凍肉刨肉機(jī)——第二代凍肉刨肉機(jī)，也叫凍肉刨片機(jī)，凍牛肉刨片機(jī)。整機(jī)加厚型板材3-5毫米，可以用于加工凍豬肉、凍羊肉、凍牛肉、凍整雞塊、凍整鴨塊等肉制品加工；進(jìn)料口大可直接將凍肉放入加工方便快捷，加工方式為旋轉(zhuǎn)式大型鋁盤，直徑大加工能力強(qiáng)。第二代凍肉刨肉機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的提前下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。凍肉刨肉機(jī)用于針對(duì)冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用的機(jī)器，可刨-18℃以下狀凍肉，無需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失在肉食加工中是*的設(shè)備。

凍肉絞肉機(jī)——凍肉絞肉機(jī)是肉食品加工的設(shè)備。它可將未解凍刨好的肉塊直接進(jìn)行絞切無需緩化，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于產(chǎn)品保鮮，延長(zhǎng)貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。我廠生產(chǎn)的D系列紋肉機(jī)采用304不銹鋼加工制造，做工精細(xì)，邊緣倒角圓滑，密封性能好，紋理清晰，線條流暢；傳動(dòng)部件采用變速箱傳，，使用壽命長(zhǎng)，絞碎力度大，加長(zhǎng)絞龍，動(dòng)力加倍，絞肉先經(jīng)過預(yù)切板、十字刀、圓刀，更大程度上減輕了十字刀和圓刀的工作壓力，降低了易損件的磨損程度，同時(shí)使絞肉更順暢；電源控制設(shè)計(jì)了正反點(diǎn)動(dòng)開關(guān)，使凍肉進(jìn)退自如，可防止堵塞，減少電動(dòng)機(jī)超負(fù)荷工作的可能，延長(zhǎng)電機(jī)使用壽命！

三速制冷打漿機(jī)——贛云牌45型壓縮機(jī)制冷式慢速肉丸打漿機(jī)，三速制冷打漿機(jī)，潮汕肉丸打漿機(jī)，牛肉丸打漿機(jī)教程?？梢杂糜隰~丸、豬肉丸、蔬菜丸子、牛肉丸子等加工使用。采用***壓縮制冷系統(tǒng)，對(duì)打漿外桶進(jìn)行快速制冷，有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質(zhì)，防止升溫改變?nèi)獾钠焚|(zhì)，整機(jī)采用皮帶輪減速，通過慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料，便于成型機(jī)成型，其拍打過程中能對(duì)肉類組織細(xì)胞拉絲重組，加大吸收水分，提高肉類的嫩化程度，打出來的漿類制成肉丸魚丸等，彈、脆、有嚼勁，產(chǎn)品一經(jīng)推出，深受肉制品加工客戶青睞。

雙調(diào)速肉丸成型機(jī)——這款機(jī)器主要用于生產(chǎn)實(shí)心肉丸子，豬肉丸、牛肉丸、魚丸、蔬菜丸子等。機(jī)身采用304不銹鋼材料生產(chǎn)制造，雙調(diào)速變頻控制，配送18/24/30/34mm成型模具各一個(gè)，根據(jù)實(shí)際需要的尺寸選用不同的加工模具，該機(jī)器加工速度快，每分鐘可以加工600個(gè)丸子。適合中大型肉丸加工廠使用。

熟化定型水槽——1.7米加寬智能溫控水槽，加長(zhǎng)加寬，容量更大，304不銹鋼，定型熟化雙加熱水槽，雙電控分別控制定型區(qū)與熟化區(qū)，可成型各種丸子，也適用于其他肉制品的和非肉制品產(chǎn)品的熟化定型等用途。