結(jié)實(shí)耐用扒糕機(jī)
碗團(tuán)的制作過(guò)程并不復(fù)雜，只需要將蕎麥去殼碾成粉末狀，然后混合著鹽、姜粉、冷水，將其揉捏成面團(tuán)，在面團(tuán)揉捏的差不多的時(shí)候繼續(xù)加入冷水不斷揉搓，將其稀釋成稠糊狀物，以掛的住碗或者勺子，然后再將其面糊放入細(xì)瓷所做的陶碗中，每個(gè)碗只裝到八成，上鍋蒸二十分鐘就可以得到一碗正宗的碗團(tuán)，在在將其在外面晾涼后，搭配上提前準(zhǔn)好的蘸料就可以食用了。
要說(shuō)碗團(tuán)哪里的正宗，那就不得不說(shuō)柳林碗團(tuán)了，柳林碗團(tuán)是柳林的特產(chǎn)，之所以叫做碗團(tuán)就是和這種小吃的樣貌有關(guān)，因?yàn)樗眯⊥胝簦旌罅罌?，可從碗中脫下。而在柳林方言中?ldquo;團(tuán)”、“脫”、“禿”，音節(jié)相似，但人又喜歡碗團(tuán)這個(gè)名字，用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團(tuán)，象征團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意，所以也就有了碗團(tuán)的稱呼。
天誠(chéng)機(jī)械碗團(tuán)機(jī)做的碗團(tuán)不僅可以涼吃，還可以炒著吃。炒瓢內(nèi)放點(diǎn)油，待油冒煙時(shí)。放入蔥，蔥發(fā)黃，把豆芽倒入，豆芽炒到八成倒入切塊的碗團(tuán)，澆上蒜、醋、辣椒，撒上鹽、姜末、味精，倒入碗內(nèi)即可食。有時(shí)也與羊雜割混炒。碗團(tuán)四季食用，老幼皆宜，吃起來(lái)堅(jiān)硬、醇香，已成為人們的常食零食。
結(jié)實(shí)耐用扒糕機(jī)
TCW-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，價(jià)格：?jiǎn)渭訜崞?980元，雙加熱器3200元/臺(tái)，不銹鋼型4800元。（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。
購(gòu)機(jī)到廠或匯款均可，款到次日辦理物流托運(yùn)，免費(fèi)提供生產(chǎn)技術(shù)和配方，機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。
