罐頭巴氏殺菌機1,整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2,為保證溫度誤差小,采用德國久茂溫度傳感器,并在進口和中間、出口各安裝一只;
3,槽體采用3mm不銹鋼制作;受力處采用4mm不銹鋼制作;架體采用50×100×3不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
4,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費
6,保證及時提供蒸汽,主要由截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成
優(yōu)勢:
1) 采用溫控閥,好處能夠比例開啟。水溫迅速達到預(yù)定溫度,節(jié)約能源省蒸汽。減少噪音,使用壽命相對比較長。
2)設(shè)備配有截止閥3個,前2個與溫控閥組合使用,后一個是關(guān)著的,在溫控閥出現(xiàn)問題的時候,可以不影響生產(chǎn)的同時,關(guān)閉前2個,打開后一個手動截止閥來暫時代替操作,直至故障排除。
3)設(shè)備配有手動微調(diào)閥:手動微調(diào)閥適時調(diào)節(jié)蒸汽量,從進料端到出料端方向,蒸汽量依次減小,因為產(chǎn)品是涼的所以需要蒸汽量大,隨后根據(jù)溫度顯示儀調(diào)整蒸汽大小,,從而保證槽內(nèi)水的溫度均一。有利于殺菌溫度均勻。
- 設(shè)備配有溫度傳感器,通常情況下進料端一個,出料端一個,中間一個,中間是控制槽體內(nèi)殺菌水溫的,兩邊的是通過顯示屏,顯示溫度值的可*監(jiān)控溫度。
5) 冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均。而且還對產(chǎn)品表面進行二次清洗。
罐頭巴氏殺菌機6)蓋子:采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
對于易上浮的產(chǎn)品,可采取雙層不銹鋼上鏈網(wǎng)下鏈板方案,網(wǎng)帶同步運轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品*先出